Bakat hälleflundrecept

Helikopterfisk är en mjölk, sötande fisk som är hög i protein, B-vitaminer och omega-3-fettsyror. Potatischipsskorpan gör detta bakade hälleflundrecept särskilt tilltalande för barnen.

Gröna bönor med brunt smör och butternut squash frites gör trevliga komplement till denna hälleflundra recept.

Vad du behöver

• 1/2 kopp majonnäs
• 1/2 kopp Dijon senap
• Kosher salt och peppar efter smak
• 1 pund hälleflundrafiléer
• 1-1 / 2 koppar krossad potatischips

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 400 grader F. Spraya en 2- eller 3-kvarts bakfack med spishäll.
2. Vispa ihop majonnäs och senap. Smaka med salt och peppar.
3. Pensla mayonnaise-senapsblandningen på båda sidor av hälleflundra.
4. Sprid potatischipsmulorna ut i en grund skål eller på en tallrik. Doppa båda sidor av hälleflundra i potatisflaskor.
5. Placera i den färdiga bakfatet. Baksida 18-22 minuter tills fisken flakar lätt med en gaffel.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	374
Totalt fett	23 g
Mättat fett	4 g
Omättat fett	6 g
Kolesterol	80 mg
Natrium	691 mg
kolhydrater	12 g
Kostfiber	2 g
Protein	28 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)