Bakad fisk för Ash Wednesday

Denna enkla maträtt framhäver den kryddiga söta såsen som tillverkas med pepparrot , äpplen och gräddfil. Dessa är mycket typiska ingredienser i traditionell tysk mat.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350.
  2. Smör en gryta som är tillräckligt stor för filéen eller filéerna. Skölj och klappa fisken torr. Strö med ättika och borsta smält smör över toppen. Placera filéerna i den smörda skålen.
  3. Baka filéer i 5 minuter.
  4. Blanda ihop resten av ingredienserna tillsammans, krydda efter smak med salt och socker.
  5. Sprid såsen över fisken och baka i ytterligare 30 minuter, eller tills fisken flingar lätt med en gaffel och sås är bubbla.

Serveringsförslag: Saltade potatisar och ångad broccoli eller Brysselkål.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 306
Totalt fett 14 g
Mättat fett 7 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 429 mg
Natrium 227 mg
kolhydrater 17 g
Kostfiber 2 g
Protein 28 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)