Holländska utlänningar vagnar dessa saker tillbaka av hinkbelastningen när de är utomlands, men det är väldigt lätt att göra hemma. Naturligtvis kommer min inte att vara precis som ett kommersiellt varumärke. Konsistensen är tunnare - mer sirapsig och spridbar - men det är uppriktigt att det boggles mitt sinne varför någon skulle vilja kopiera någonting tillverkade hemma ... Det här är en bra hemlagad version utan tillsatser och med all ärlig äppel smak du kan eventuellt vilja.
Vad du behöver
- 6 1/2 koppar äppeljuice
- 1 msk. citron juice
- 2 stjärnanis
- 1/4 tsk. mald kanel
- 1/2 kopp socker
Hur man gör det
Tillsätt äppeljuice, citronsaft, stjärnanis och kanel till en kastrull. Koka på en medelhög värme och minska till 1/4 av den ursprungliga volymen, omblandning ibland. Det kan ta en timme eller två. Ta bort stjärnanispuddarna. Tillsätt sockret och koka tills sockret är upplöst. Äppelsirapen är klar när den täcker baksidan av en sked, men dricker fortfarande som honung. Häll äppelsirapen i en ren syltburk. Äppelsirap håller ganska lång tid.TIPS:
Om äppelsirap har kokats för länge kan det gå hårt i burken. Om det händer måste du helt enkelt lägga det i mikrovågsugnen en minut innan du använder den, så det blir ren igen. Därför är det nog bäst att behålla det i en behållare som kan gå i mikrovågsugnen om det behövs.
Blötlägg din kastrull i varmt kranvatten och den globala sirapresten kommer helt enkelt att lösa upp. Inget behov av att skrubba!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 49 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |