Uppdatera 5 augusti 2015: Som det visar sig att 10 Cane Rum inte längre produceras och har upphört.
Ursprungligen publicerad: 28 juni 2015
Till skillnad från de flesta rom, som produceras av melass , börjar 10 Cane Rum med färskpressad sockerrör som odlas specifikt för ändamålet i Trinidad. Resultatet är ett mycket rent, luftigt, men flöjtigt rum, bäst jämfört med en åldrig cachaca .
För priset på $ 30 är 10 Cane en hel del - en som ger en luft av klass och excellens i en bra anda utan att bryta banken.
Recensionen
När jag introducerades blev 10 Cane snabbt en av mina nya favoritrom eftersom det inte är alltför sött som många andra. Detta gör det perfekt för cocktails, speciellt om du ska söta, men inte för söt, dricka.
Sammantaget är detta bra rum med alla aspekter man skulle leta efter i andan och det ber om att bli blandad. Prova den här ut i en Daiquiri , Mojito , Mellan arken eller till och med en Anejo Highball ; i någon romcocktail där ett mediumfyllt rom kan skina utan att vara täckt av alltför många smaker.
Smakspresentationer:
Näsan är läcker och inbjudande, med anteckningar av päron och äpple tillsammans med hints av vanilj och karamell. Den söta, uppvärmda och flätande gommen är allt som ett bra rum borde vara och har en underliggande smak av honung och citrus. Finalen är lång och skildrar ren sockerrör till perfektion med en söt, oakig snap.
10 Cane Rum Cocktails
- Benjamins åldersåtervändare
Mer om 10 Cane Rum
- Rum producerat i Trinidad från färsk, förstpressad sockerrör.
- Destillerad i små satser i franska pottenstillstånd och åldrade i 6 månader i franska ekfat.
- Importerad av Moet Hennessy USA, New York, NY
- 40% alc / vol (80 bevis)
- Returerar för ca $ 30/750 ml flaska