Denna köttfria "kött" loaf är gjord med köttkött som köttbiff. GimmeLean fungerar bäst. Du hittar den i sektionen för kylda produkter i de flesta stora stormarknaderna.
Recept och foto med tillstånd av Lightlife.com
Gilla matlagning med köttbyte? Här är några fler köttfria köttbyte för vegetarianer .
Vad du behöver
- 8 skivor helvete bröd
- 14 oz "Gimme Lean" köttbiff substitut (Lightlife varumärke är i produktionen avsnitt på de flesta snabbköp)
- 1/2 c italiensk platta persilja (hackad)
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 1 medium lök (hackad)
- 1 medium morot (hackad)
- 1 ägg (eller veganskägg ersättare, Ener-G eller annat)
- 1 msk olivolja
- dash salt (eller att smaka)
- dash peppar (eller att smaka)
- 1 kopp smidig marinara sås
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 375 grader och smörj lätt eller spraya en 8 x 5-brödspanna med non-stick spray.Lägg brödet i en skål. Skydda med varmt kranvatten. Låt det sitta i ca 5 minuter, tryck sedan försiktigt ut så mycket vatten som möjligt och smula sedan i en torr skål.
Tillsätt vegetarisk nötkött susbtitute, persilja, vitlök, lök, morot, ägg och olja. Säsong generöst med salt och peppar, blanda sedan ihop.
Det är lättast att använda dina händer för detta.
När ingredienserna är väl blandade, sätt in i den smorda brödspannan. Smid toppen av brödet och sprida sedan marinara såsen över toppen av brödet. Spruta lätt ett ark med folie och täck sedan panelen, sprayad sidan neråt.
Baka i den förvärmda ugnen i ca 35 minuter, ta bort folien och baka i ytterligare 30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 426 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 543 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 36 g |