Var kan man köpa färska ostroner online

Älskar du den nästan magiska smaken av färska ostron? Den fantastiska mineral-tinged och salt smak av havet? Letar du efter de bästa färska levande ostron som du kan ha levererat? Här är en handfull bra pålitliga företag som jag rekommenderar för att få dina ostron levereras direkt till ditt hem.

• 01 av 06

  Catalina Offshore Products

  Sol Azul organiska ostron ( Crassostrea gigas ) produceras i landets mest orörda vatten på Stillahavskusten: Biosfärreservatet El Vizcaíno längs Bajahalvön. Som det största djurreservatet i Mexiko är det internationellt erkända området hem för tusentals endemiska arter av växter och djurliv, som inte finns någon annanstans i världen. Det är också ett utmärkt reproduktionsläge för gråhvalen i Nordstaterna.

  Som ett resultat av att vara "fyra årstider" ostron - något som är unikt för Mexiko - Sol Azuls ger en jämn sammansättning, konsistens och smak. Deras tilltalande ytterhölje är mycket rent och vanligt i form, vilket gör det lätt att öppna, medan deras pärlemorsk interiör är jämn och fri från sand och grit. Sol Azul ostron skryter ett fast och plumpat kött med full smak. Den höga salthalten i dessa Baja-skönheter parar underbart med citrus- och / eller värmebaserade kryddor.

  Hållbarhet

  Sol Azul ostron är ett hållbart skaldjur val. De foder uteslutande på den rikliga naturliga fytoplankton som finns i vattnet, vilket undviker behovet av några artificiella matar eller kemiska produkter. Vidare har teknikerna och anläggningarna för skaldjursvattenbruk som används av Sol Azul har mycket låg inverkan på miljön och faktiskt bidrar till den holistiska utvecklingen av den omgivande regionen

  Catalina är ett San Diego grossistfiskeföretag som nu säljer direkt till allmänheten. Bra priser. Stort utbud. Sushi grade fisk, skaldjur och roe. Färsk havsborre! Lev Kalifornien hummer, lev abalone, stenkrabba, kammusslor, räkor. Stort urval av fisk. Prenumerera på deras nyhetsbrev för 5% rabatt och månatliga specialerbjudanden.

• 02 av 06

  Vital Choice Wild Seafood

  Blue Point-ostron (Long Island), Naked Cowboy-ostron (Long Island), Kumamoto (Northern California), Kusshi (British Columbia)

  Vital Choice har ett fantastiskt urval av fryst och konserverad skaldjur från Alaska och Nordvästra Stilla havet. Låt dig inte luras av de generiska etiketterna på sina produkter. Du hittar några av de bästa skaldjur där pengar kan köpas och de har ett enastående postordersystem. Ägarna och cheferna har årtionden erfarenhet som professionella fiskare. Ett mycket lockande faktum om sina produkter är att urvalet av skaldjur är hållbart och det mesta av deras fiske som används är certifierat av Marine Stewardship Council (MSC) eller staten Alaska. Vital Choice skaldjur är flashfryst till sjöss och levereras på torris till ditt hem. Kvaliteten är mest utmärkt och priserna är rättvisa.

• 03 av 06

  Giovannis fiskmarknad

  Blue Point Oysters (Long Island), Fanny Bay (Kanada Pacific), Grassy Bar (Kalifornien), Hood Canal (Washington),

  Kumamoto (Kalifornien)

  Detta 25-åriga Kalifornien-företag har över 1 000 sorter av fisk och skaldjur, inklusive krabba och hummer, kaviar, sashimi-tonår, över 12 sorter av levande ostron, massor av fisk och mycket mer. Familjeägt och drivs.

  Använd den här privata kupongkoden för 20% av din beställning: SEAFOOD20

• 04 av 06

  Rappahannock Oyster Co.

  Rappahannock River Oysters är djupa cupped och mineralrika, med en diskret saltighet som låter ostronens naturliga smak komma. Rappahannocks erbjuder en söt, smörig, fyllig smak med en uppfriskande ren, skarp yta. Detta företag har vuxit dem sedan 1899. $ 25/25 ostron

  Stingray-ostronen är ritade från Chesapeake Bays mediansalt, Stingrays är den otroliga Chesapeake Bay-ostronen: söt och mildt briny med en ren och skarp yta. Uppkallad efter Bay oyster chef rovdjur, Stingray. $ 25/25 ostron

  Olde Salt Oysters har den äkta smaken av havet, Olde Salt-ostronen sätter ihop en djärv havsbrändhet med en smidig och ren genomgång. Odlade utanför Chincoteague-kusten (tänk Misty). $ 25/25 ostron

  I affärer sedan 1899 tar detta Virginia-företag tillbaka Chesapeake Bay-ostron. Ägs och drivs av kusinerna Ryan och Travis Croxton, mottagare av 2005- tidningen "Tastemaker's Award", som varje år ges till de bästa unga talangerna som har förändrat världen av mat och vin vid 35 års ålder.

• 05 av 06

  Island Creek-ostron

  Island Creek Oysters, en bondgård grundad 1992 i närliggande Duxbury, Mass. Växer underbart läckra ostron i en saltvattenflod. Moon Shoal ostron är ren och oceany med en söt melon finish. Wellfleet-ostron, medan de fortfarande är salta, är lite mildare än några andra ostron. De har både starka umami och vegetabiliska egenskaper med en väldefinierad adduktormuskulatur och en fin struktur.

• 06 av 06

  The Crab Place

  Ostron i skalet $ 19.99 / dussin

  Detta Maryland-företag har sedan 1997 levererat färsk fisk och skaldjur till sina postorderkunder. Greg och Matt Cain säljer färsk Maryland fisk och skaldjur fångas dagligen av lokala vattenmän. Deras unika packnings- och leveransprocess håller sina krabbor fräscha och sina kunder nöjda. Under säsongen kan du hitta ett fantastiskt sortiment av levande Maryland krabba (hård eller mjuk). I lågsäsong, beställa dem ångad eller frusen. Andra behandlar inkluderar Alaskan king krabba, Maine hummer, Louisiana kräftor, ostron och ett urval av färdiga livsmedel som krabba kakor, panerade räkor och musslor, calamari, soppor och såser.