Norditaliens Alto Adige-region fortsätter att få världsomspännande erkännande för sina vita vita vinbidrag. Dessa viner erbjuder enastående sorters karaktär - med fokus på färska, livfulla, mångsidiga vita viner som lovar och levererar konsumentkvalitet och värderar gång på gång. Även om Alto Adige kanske är känd först och främst för sina vita viner, kom ihåg att de också sätter fram flera slående röda viner som härrör från inhemska druvor, Lagrein och Schiava. Kolla in dessa Topp 20 Viner från Alto Adige via lokala eller online-återförsäljare eller på en favoritrestaurangs vinlista - du kommer inte bli besviken!
01 av 20
Elena Walch "Beyond The Clouds" 2006 (Alto Adige, Italien) $ 40 Elena Walch Elena Walchs "Beyond The Clouds" är en fantastisk, full-bodd Chardonnay-baserad blandning som ger intressanta blommiga dofter, extremt mogen tropisk frukt i form av ananas, melon, persika och lite kryddat äpple. Detta vin är en sofistikerad sortblandning som lovar att packa lyx, elegans och vitt vinprydnad i varje flaska. Njut av med kräm eller smörbaserade såser på fjäderfä eller skaldjur. Vinet illustrerar Walchs övertygelse om att "Vinets komplexitet och kvalitet återfinns i själva frukten, eiken används bara för att komplettera frukten."
02 av 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italien) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella är ett 12-talet Augustinian Abbey som har en av regionens högsta vingårdshöjder. Denna ökning av höjden ger Pinot Grigio en hak genom att intensifiera de doftande blommiga dofterna och avsevärt ökar smakkoncentrationen med mycket citrus- och äppelmak i gommen. Bottom line - det finns mer makt, mer uttryck för sortens karaktär och mer bang för din buck med denna extroverted Pinot Grigio.
03 av 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italien) $ 30
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer är en djärv vitvinambassadör i Italiens Alto Adige-region. Denna speciella Gewurztraminer erbjuder full gasdamm som består av en kryddig, nästan woodsy bukett med blommiga nyanser och tips om rök. På gommen hittar du vibrerande frukt som lutar starkt på päron och citrus tillsammans med välbalanserad surhet och en fin fruktfylld yta. Detta vin har mer kropp än förväntat och kommer att para bra med en mängd olika foodie-favoriter. Ge det ett steg med curried rätter, kryddig skaldjur, prosciutto eller rökt lax.
04 av 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italien) $ 25 Weingut Niklas Den Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - erbjuder solid syra, med fullsträckta blommiga aromer och smak nyanser av kalksten och grön paprika tillsammans med en citruskappa. Detta vin är frukten av 35 år gamla vinrankor och är gjord på en härlig familjeägd bondgård med en källare som går tillbaka 700 år. Överväg att para ihop denna Sauvignon Blanc med en citron-ört kyckling kombination eller ostron på klipporna.
05 av 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italien) $ 14 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - erbjuder färska dofter och tårta grön äpple surhet med en kraftig finish. Detta är ett utmärkt exempel på vad en fokuserad, medelålders Pinot Bianco kan vara. Prova att para denna Pinot Bianco med grillade eller sauterade skaldjursbaserade rätter.
06 av 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italien) $ 22 Manincor Manincors "Sophie" vita vincuvee är en uttrycksfull blandning av Chardonnay, Sauvignon Blanc och Viognier. Detta vin gjordes och åldras i stora ekfat som var handgjorda på plats. Aromen är rik och inbjudande med citrusfärg, gommen erbjuder pulserande, koncentrerad frukt skiktad med en smink av smörskott och en överdådig yta.
07 av 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italien) $ 50 Terlano Denna speciella Sauvignon Blanc har otrolig mineralitet, vilket ger upphov till ett nytt, skarpt och förväntat vin med mycket citrus på gommen, dominerad av citron och grapefrukt. Finalen håller och bär kalkstenmineraliteten med den tills det allra sista andetaget. Perfekt för parning med skaldjur eller rökt fisk. Cantina Terlano har ett arv att producera åldersvärda vita viner, till stor del beroende på det högre mineralinnehållet i sina omgivande markar. Vi hade faktiskt det privilegium att prova en Pinot Bianco-baserad blandning från 1956 och en annan Pinot Bianco från 1979 - båda vinerna var förbluffande - rika, ultramoderna viner med djup komplexitet och raffinerad struktur, men ändå otroligt tillkomliga. Fantastiska viner hela vägen.
08 av 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italien) $ 35
Tiefenbrunner 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer ger massor av honungad päron och varm krydda, detta är ett fylligare aromatiskt vitt vin med en frodig, ihållande finish. Överväg parning med färska skaldjur eller rökt kött och ost alternativ.
09 av 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italien) $ 12
Valle Isarco Alto Adige Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italien) $ 12 - Detta vin tillverkas av 100% Gruner Veltliner-druvor och erbjuder en djup blommabukett med skarpt äpplebrunn buffrad av subtil kryddor. Det finns en definitiv mineral grund för detta vin och en oväntad livlighet.
10 av 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italien) $ 25 H. Lun Detta vita vin gjordes med hjälp av fyra begagnade sorter som möjliggör både djup och komplexitet. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling ger alla ingångs- och sorters karaktär för detta rika, fylligare vitt. Persika på gommen sannolikt en gåva från Riesling druva, är den dominerande gommen frukt med en antydan av jordnärlighet investeras av Sauvignon Blanc. Chardonnay erbjuder en rik, krämig konsistens och stöder finishen väl.
Abbazia de Novacella Denna Lagre uppför ante med ett djärvt, kraftfullt fylligt rött vin. Det gör djup och smak från början till slut. Smakprofilen består till stor del av brombär, hallon, plommon och svart lakrits - det finns en rökt krydda nyans som lägger till gommen intrig. Finalen är fast och ihållande. Överväg parning med grillat eller grillat spel.
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir är ett subtilt, vackert raffinerat vin med anteckningar av hallon och körsbär på gommen. Det är en medium-bodied röd med en trevlig finish. Hofstatter Crozzol Pinot Noir erbjuder massor av matparrings mångsidighet, eftersom det inte kommer att konkurrera, men kommer att komplettera en mängd olika smaker.
13 av 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italien) $ 20 Cantina Tramin Denna speciella Gewurztraminer kommer från en av Alto Adiges äldsta kooperativa vingårdar. På näsan råder blomkronor - dominerade av rosenblad, en fylligare kropp, exotisk krydda och snyggt grönt äpple hälsar gommen.
Manincor Detta är en seriös Pinot Noir som kräver uppmärksamhet och får den på grund av sin övertygande personlighet och matvänliga natur. Näsan domineras av hallon och körsbärsfrukt, som båda är elegant ekade på gommen tillsammans med en känsla av plats, en jordnär nyans som verkar ha markerat frukten. Vinet är reserverat, men lekfullt - frukt framåt, men subtleyhållet av terroir och finishen är utsökt.
Alois Lageder Denna Pinot Bianco från Alois Lageder har både poise och närvaro. Den är fylld med äpple och melon på gommen och under frukten finns det en solid mineralsk display. Färskt, levande och skiktat med välrenad surhet - detta vin är en djurhållare.
16 av 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italien) $ 16 Muri Gries / KL Wines Ligger i ett hisnande 1100-talskloster, växer Lagrines druvor och klarar av klostrets munkar. Denna Muri-Gries Lagrein erbjuder en utsökt återgivning av mörk frukt som bärs på mjuka, välsmältade tanniner. Glimmer av mocka och ett jordlager stöder den rika frukten och den långa finishen.
17 av 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italien) $ 12 Detta vin erbjuder en unik röd druvupplevelse med Lagrein-sorten. Det ger den saftiga frukten av körsbär och plommon i framkant, följt av välintegrerade tanniner och en medelmjuk mjuk finish.
18 av 20
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italien) 33 kronor St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan är en framgångsrik kooperativ vingård i Alto Adige. St. Michael-Eppans Comtess Passito presenterar ett gott efterrättervin, gjord av en härlig blandning av Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc och Riesling-druvor. Detta är en fullfylld, fullsmakad dessertvin, med mycket honung och krydda, baserat på elegans och vinified stil.
19 av 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italien) 17 dollar Abbazia di Novacella Kerner är ett kors mellan Riesling och Schiava, en lokal rödvindruv från Alto Adige. Även om detta inte är ett välbekant vin till många, är det värt att söka efter både nyheten och ännu viktigare att smaka på hur "fräsch", fräsch kan vara när druvorna odlas på höjd och bokstavligen byter andetag med de italienska Alperna. Smakprofilen ger otrolig klarhet i frukten - mango och melon med en citruspress, ta det första fokuset, följt av klar, munnenvattande surhet.
20 av 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italien) 25 dollar Elena Walch Detta är en enda vingård Pinot Grigio och erbjuder en högkoncentrerad, elegant vitvinupplevelse. Om du är van vid en mager och medelstark Pinot Grigio, kommer det att ta hand om dig för ett ögonblick, eftersom det här bestämmer sig för en skarpare mjukning, med kanterna noggrant mjukad av malolaktisk jäsning. En väl presenterad, raffinerad Pinot Grigio med god smak och ljus syra. När det gäller palatsmakprofilen hittar du massor av mogna persika och subtila tropiska toner överlagda med bara en räcka ek. Överväg parning med skaldjur serveras över pasta eller rostad fjäderfä.