Om du är en fan av svarta och blåa biffar, kommer du definitivt att älska detta burger recept. Toppade med en blå ost-majonnäsblandning och varma fräscha från grillen Vidalia lökskivor, gör dessa läckra grillade hamburgare ett bra tillskott till någon cookout.
Vad du behöver
- 1 pund / 450 g nötkött
- 1 vidalia lök skuren i 1/4 tum tjocka rundor
- 1/3 kopp / 80 ml smulad blåost
- 1/4 kopp / 60 ml majonnäs
- 1 matsked / 15 ml ketchup
- 1 tsk / 5 ml Worcestershire sås
- 1 tesked / 5 ml kosher salt
- 1/2 tesked / 2,5 ml torkad timjan
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
- Vegetabilisk olja
- Hamburger bullar
- 1 stor tomat, skivad
- Salladsblad
Hur man gör det
- I en stor skål kombinerar du biff, Worcestershire sås, ketchup, salt och svartpeppar. Gör i 4, 3/4 tum tjocka patties .
- Skär Vidalia lökarna i 1/2 tum tjocka rundor. Se till att ringarna är tillräckligt stora för att hålla varandra i grillen. Pensla med vegetabilisk olja.
- Förvärm grillen för medelhög värme.
- Placera hamburgarna på grillen och koka i 7 till 8 minuter per sida, vrid en gång.
- Grill löken i 3 till 4 minuter per sida.
- När hamburgare och lök är kokta, ta bort från värme och lägg på bullar.
- Kombinera majonnäs, blåost och timjan. Använd som en burger topper. Lägg till skivade tomater och sallad och njut av.