Denna vaniljsodessås är gjord med bara 4 ingredienser plus vatten och en nypa salt. Gör denna vaniljsås och drizzle den över pundskaka , pepparkaka eller en fuktig brödpudding .
Du hittar dussintals användningar för den söta smörgåssåsen. Hemlagad blir inte mycket lättare än detta!
Vad du behöver
- 1 kopp vatten
- 1/2 kopp socker (granulerad)
- 2 matskedar
- majsstärkelse
- 2 matskedar smör
- 2 tsk vanilj extrakt
- Garnera: pärlsocker (eller krossade sockerbitar) och / eller hackade eller skingrade mandlar
Hur man gör det
- I en liten kastrull över hög värme, låt vattnet koka.
- I en liten skål, kombinera granulat och majsstärkelse; blanda väl.
- Tillsätt socker- och majsstärkelsblandningen till kokande vatten och rör om för att blanda. Minska värmen till medium och koka, ständigt rör om tills såsen har förtjockat.
- Ta bort såsen från värme och vispa i smöret, vanilj och salt. Vispa tills smöret har smält.
- Sked vaniljsås över tårta, brödpudding, varm frukt, fritters eller en fruktskomakare.
Tips och variationer
- Kanel Vaniljsås: Lägg till två kanelstänger till vattnet. koka och fortsätt med receptet. Ta bort kanelpinnarna innan du smör i smöret, vanilj och salt.
- Vanilj Rumsås: Byt 1/4 kopp vatten med kryddat rom .
- Nutmeg Vaniljsås: Lägg ca 1/4 tesked nybakad muskotnöt till vattnet och fortsätt med receptet.
- Byt några matskedar av vattnet med Cointreau , äppelvinyl eller annan likör.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 226 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 39 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |