Handla för de bästa maskinerna för att göra espressodrycker hemma
Som en kaffemutter, kaffebutiker och tidigare professionell barista gör jag normalt inte rekommendationer för hemmapresso-utrustning. Inte för att jag inte vill ha dig god espresso hemma, men för att det krävs mycket träning och många brända fingrar för att lära sig att göra espresso bra. Många investerar i en espressomaskin som att de investerar i träningsutrustningen som blir en mycket dyr kappstång: Om du ska köpa den och aldrig använda den, är du nästan alltid bättre att gå till det lokala kaféet.
Det sägs att det finns en sann magi att ha espresso hemma, göra dig själv en cappuccino i dina pyjamas och undvika obehagligt att vänta runt en bar med ett urval av främlingar, alla desperata för att ta den första latten som träffar räknaren. Espresso är svårt, men det betyder inte att det är omöjligt - särskilt om du är lätt att behaga, redo att träna och upp till en bra kulinarisk utmaning. Det finns massor av resurser tillgängliga online för att lära dig hur man gör bra espresso: Titta på videor på YouTube, läs artiklar och DIY-böcker och var inte för blyg för att fråga din favorit barista för tips - många av oss älskar att bli geekiga på tekniska saker med våra favoritkunder.
Oavsett om du vill ha utrustning som passar för proffsen, ett kombinationsstycke för otänkliga morgnar, något icke-elektriskt eller en maskin som tar hand om de detaljer du är för trött att oroa dig för, vi har en lista över de bästa alternativen vid varje budget och alla nivåer av intresse och expertis.
Och glöm det inte för att göra riktigt bra espressodrycker du behöver slipa ditt kaffe friskt. Så se till att du har checkat ut de bästa kaffekvarnarna att köpa också.
Bästa övergripande: Breville BES920XL Espressomaskin
Ja, den här espressobryggaren från Breville har en hög prislapp, men jämfört med några av de andra maskinerna på marknaden (som $ 4,500 La Marzocco Linea Mini, som är en barista favorit) är den här maskinen faktiskt en stjäl. Plus, det är pålitligt, slitstarkt och producerar konsekvent bra kaffe.
Dubbelpanna espresso system är utan tvekan guldstandarden för hushålls- eller kommersiell utrustning: De tillåter maskinen att bibehålla den optimala temperaturen för att samtidigt bryta espressokaffe (195-205 grader Fahrenheit) samt för att skapa ånga (närmare 250 grader Fahrenheit) , vilket betyder att ingen väntar och tittar på att din crema försvinner medan du väntar på ångmjölk. Breville har även programmerbara alternativ för mjuk förinficering av kaffet, och har en kontrollventil som övervakar extrakttryck - två saker som de flesta hemmaskiner inte har. Om espresso är din go-to coffee varje dag, det här är maskinen för dig.
Runner-Up, Bästa Övergripande: Mr Coffee ECMP1000 Café Espresso / Cappuccino System
En bästsäljare i sin kategori, denna espressobryggare från Mr Coffee har alla klockor och visselpipor som du kan önska ut ur en maskin. Förutom espresso kan du också göra cappuccino eller en latte med en knapptryckning. Det finns en justerbar koppbricka som gör att du kan ändra höjden baserat på din kopps storlek, och mjölk- och vattenreservoar är avtagbara för enkel påfyllning och rengöring. En droppfångare kommer att hålla saker rena om någonting släpper över, och maskinen levereras med ett enda skottfilter, dubbelskottfilter, mätskopa, manipulering och kafferecept.
De flesta som har det här i sina hem är nöjda med det tack vare hur lätt det är att använda och hur läckra kaffet kommer ut. En person sa att de inte visste hur de lyckades utan det. Vissa människor hade problem med att bryta tidigare än de skulle ha velat, men de flesta av dem som äger det var nöjda med produktens kvalitet.
Bästa kombinationsmaskin: Ninja Coffee Bar Glass Carafe System
Espresso är underbart, men om du också gillar vanligt kaffe med frukost eller koffein med middag, kan den här maskinen göra allt - och du kan använda ditt eget kaffe istället för proprietary pods eller koppar. Inte bara gör detta en mängd olika kaffetyper, det brygger också kaffe i en mängd olika storlekar, från en kopp till en karaffel och fyra storlekar däremellan, så att du kan göra precis rätt mängd, oavsett om det bara är för dig eller oavsett om du tjänar företag
Denna maskin har det egna Auto-IQ-systemet för den perfekta drycken varje gång, och den har avancerad termisk smakutvinning så att du inte kommer att lida av svagt kaffe när du letar efter en rik brygga. Det har också en inbyggd frother så att du kan skumma varm eller kall mjölk för dina fina brews.
Detta inkluderar också en 22-ounce termisk resa rån så att du kan ta din kaffe med dig. Denna kaffebryggare har många inställningar, men jag har funnit att när jag använde det ett par gånger var det enkelt att förstå och lätt att ställa in för bryggen och storleken jag ville ha.
Bästa Budget: Nespresso Pixie Espressomaskin av De'Longhi med Aeroccino
Denna kompakta espressomaskin har en 19-bar högtryckspump för kvalitets espresso utan att en stor maskin tar plats på din räknare. Det värms till optimal temperatur på bara 25 sekunder och maskinen stängs av på 9 minuter, vilket sparar el.
Detta fungerar med en knapp och kan göra två olika server storlekar - antingen espresso eller lungo, men det kan också omprogrammeras för anpassade storlekar. Den vikande droppbrickan rymmer enkelt olika koppar.
För att få dig veta när du ska fylla på vattentanken finns det röda baklykta längs maskinens sidor. Den medföljande Aeroccino ger en finstrukturerad varm eller kall mjölkskum för att lägga till efterbehandlingen på ditt kaffe.
Detta är konstruerat för användning med Nespresso kapslar; 16 provkapslar finns, så du kan börja göra espresso direkt.
Bästa Stovetop: Original Bialetti Moka Express Stovetop Espressomaskin
Tillverkad i Italien av ett företag som har tillverkat kaffebryggare i över 80 år, tar espressomaskinen mindre än fem minuter för att producera upp till 3 demitasser (2 uns) koppar espresso. Den är gjord av polerat aluminium i en klassisk ottagform som ser bra ut på din spis eller tabell, medan formen även hjälper till att diffundera värmen perfekt. Den har en patenterad säkerhetsventil för skydd och är lätt att demontera för rengöring.
Att göra espresso är enkelt - fyll bara den nedre potten med kallt vatten till under ventilen, sätt in tratten och fyll i med espresso och skruva sedan den övre delen på botten. Värm sedan tills vattnet kokar och kaffe kommer genom mittenposten. När den övre potten är full, är kaffet gjort.
Detta är tillgängligt i andra storlekar för att passa dina koffeinbehov.Bästa Pod: Gourmia GCM7000 Multi-Capsule Espressomaskin
Att göra den perfekta espresso kan vara ett kärlekens arbete, men inte alla som vill dricka espresso vill göra allt det arbete. Pod-baserade maskiner gör det enklare, men då har du färre typer kaffe att välja mellan. Denna maskin löser båda dessa problem eftersom den har adaptrar för de flesta av de populära podarna, inklusive Nespresso, Dolce Gusto, K-Fee eller Verismo från Starbucks, och du kan också använda ditt eget färskt kaffe.
Det finns två programmerbara knappar, så du kan välja storleken på ditt espresso-skott och din önskade temperatur, och maskinen kommer ihåg vad du vill. Detta ger upp till 19 tryckstrålar och värmer snabbt, så din morgonbrygga blir både lätt och utsökt.
Droppbrickan är justerbar för att rymma olika koppar, och tanken rymmer 1 liter vatten, så du behöver inte fylla på ofta.
Bästa handboken: Flair Espresso Manual Press
Med ingenting att ansluta kan du ta med denna espressomaskin var som helst och det avtagbara brygghuvudet gör huvudet lätt att värma innan du brygger och är super lätt att rengöra när kaffet är gjort.
Stativet är aluminium och brygghuvudet är tillverkat av rostfritt stål för låg vikt och hållbarhet. När du vill ta din bryggning på vägen, kommer den med en praktisk väska.
Detta kommer med allt du behöver förutom kaffebönor inklusive tratt och mätning kopp / manipulering. Om du vill fästa posten till basen mer permanent, innehåller den också en bult, bricka och skiftnyckel.
För flera skott av kaffe i snabb ordning kan du köpa extra portafilter för att göra processen snabb och enkel.
Bästa Dual-Shot: Mr Coffee Automatisk Dual Shot Espresso / Cappuccino System
Ingen vill vänta i linje för espresso, eller hur? Med den här maskinen kan du göra två skott på en gång så att du kan göra drycker för två på halva tiden, och du kan välja en port med en eller två skott för olika betjäningsstorlekar. Maskinen har ett 15-bar pumpsystem och en skumma för att göra en krämig skum för dina cappuccino och lattes. En indikeringslampa låter dig veta när processen är klar.
Värmeelementet för värmeklocka ökar uppvärmningen, medan det avtagbara droppbrickan är lätt att hålla rent. Detta inkluderar en manipulering så att du kan se till att kaffet är jämnt fördelat i filtret för bästa resultat. Vattentanken rymmer 40 gram, så du behöver inte fylla på ofta.