Om du letar efter något lite annorlunda i en burgare så kan det bara vara det du vill ha. Dessa läckra patties är uppställda på tunna smörgåsar, toppade med stekt ägg och en enkel burgarsås.
Vad du behöver
- 1 pund / 450 gram nötkött
- 1/3 kopp / 80 ml panko brödsmulor
- 1/4 kopp / 60 ml lök (hackad)
- 2 matskedar / 30 ml Dijon senap
- 1 matsked / 15 ml dragon (hackad)
- 1 tesked / 5 ml vitlökspulver
- 2 tsk / 10 ml salt
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
- 4 platta smörgåsar (lätt rostade)
- 1 avokado (skivad)
- 6 till 8 medelsalatblad
- 4 stekt ägg (kokt till önskad doneness)
- För sås:
- 1/3 kopp majonnäs
- 2 matskedar ketchup
Hur man gör det
Kombinera brödsmulor, lök, senap, dragon, vitlökspulver, salt och peppar. Tillsätt i nötkött och mixa bara nog för att sprida blandningen genom köttet. Överarbeta inte köttet. Dela in i 4 lika delar och form i burger patties. Förvärm grillen för medium hög värme. Placera patties på grillrist och laga i 5-6 minuter per sida. När du har kokat igenom, ta av från värme och lägg på platta.
För att montera, sätt sallad på bröd, topp med sås, sedan skivad avokado, burgerpatties, stekt ägg och övre halvan av bröd.
För att förbereda sås, blanda helt enkelt majonnäs och ketchup igenom tills det är väl kombinerat. Förvara i kylskåp om du gör det i förväg.