Jag gjorde en bär sangria för de vuxna, och insåg att utan alkohol, berry sangria gör det perfekta barnets drink. Så jag ryckte upp en kruka av den här alkoholfria frukten och det gjorde ett perfekt tillskott till en sommarfest. Vuxna som vill undvika alkohol kommer också att uppskatta en tankeväckande mocktail också.
Om du inte har tid att låta bären sitta i sockret, hoppa över det steget - det hjälper till att föra juicerna ut, men det är knappast nödvändigt.
Servera i vackra glasögon, med is om så önskas, och skedar för att skopa bären ut för att äta.
Vad du behöver
- 1 kopp hallon
- 1 kopp skivad jordgubbar
- 1 kopp björnbär
- 1 matsked socker
- 1 ½ koppar vit druvsaft
- 1 ½ koppar bärjuice
- 1 (12 ounce) burkar ginger ale
Hur man gör det
- I skål blanda ihop hallon, jordgubbar, björnbär och socker. Låt dem sitta vid rumstemperatur i 20 minuter. Överför dem till en stor kruka, och tillsätt den vita druvsaften, bärjuice och ingefära ale.
- Häll i glas och servera.
Bär är i säsong under sommarmånaderna (juni, juli och augusti), vilket innebär att de är nyskörd och super söt. Det är den perfekta tiden att njuta av.
Andra frukter som är under säsong under sommaren inkluderar aprikoser, plommon, körsbär, nektariner, persikor, tomater, passionfrukt, melon, citron och limes.
Tips för mocktails i allmänhet
- Gör det roligt och lägg till garneringar, som frukt, peeling eller örter
- Använd färska ingredienser när du kan (som att klämma på dina egna fruktjuicer)
- Gör det balanserat och inte så sött. Vissa mocktails använder enkel sirap, men du behöver inte lägga till för mycket, särskilt om dina andra ingredienser är naturligt söta.
- Du kan experimentera med olika typer av te för smak
- Lägg till klubb soda, ginger ale eller mousserande cider för att göra det bubbla
- Några bra smakidéer: muddlade jordgubbar, ananasjuice, vattenmelon och mint, gurka och mynta. Du kan få inspiration från några av dina favorit alkoholhaltiga drycker och kopiera deras smakkombinationer.
- Medan du inte behöver särskild utrustning, kan det vara roligt att använda barutrustning (som en shaker eller mätkopp)
- Frys unika isbitar, genom att använda juice istället för vatten i din isbit. Du kan också frysa bitar av frukter i isbiten för att göra drycken extra fin och det blir roligare att dricka när isen smälter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 136 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 240 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 2 g |