Sockerfri choklad och nötter blandas för att göra dessa enkla, läckra klusterkonfekter. Jag gillar att använda mandel och cashewnötter, men du kan ersätta alla nötter du föredrar. Var noga med att köpa "diabetisk" eller "sockerfri" choklad (gjord med sockersubstitut), inte osötad choklad.
Vad du behöver
- 5,6 uns sockerfri choklad (två 2,8 ounce barer)
- 1 kopp nötter (grovhackad)
- Valfritt: 1/3 koppsmuthalvor (för dekoration)
Hur man gör det
- Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie.
- Skaka sockerfri choklad i små bitar och lägg den i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn tills smält, omrör efter 45 sekunder för att förhindra överhettning. Ta bort från mikrovågsugnen när chokladet är mestadels smält och fortsätt omrörning tills den är helt smält och slät.
- Häll muttrarna ovanpå smält choklad och rör om tills godiset är väl blandat och alla bitar är belagda.
- Använd en tesked, släpp små skedar av godis på det tillagade bakplåten. Detta recept kommer att göra cirka 2 dussin-tums kluster.
- Om så önskas, toppa varje kluster med en dekorativ nöthalva medan chokladet fortfarande är våt.
- Placera godiset i kylskåpet i 20 minuter för att ställa in choklad. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka.
Mer sockerfria efterrätter
Sockerfria jordnötssmörkare Desserter
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 41 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |