Denna lätta kokpanna med grillad pinto bönor är en snap att förbereda, och det är super lätt på budgeten. Servera den här läckra potten grillad med varmbakad majsbröd och färska grönsaker eller en sallad för en perfekt familjen måltid.
Chow-Chow är ett utmärkt kryddor att servera med pinto bönor.
Vad du behöver
- 1 matsked olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 1 köttfärs, ca 4 till 5 pounds
- salt och peppar eller en grillblandningsmedelsblandning
- 1 1/2 koppar köttbuljong eller vatten
- 4 burkar (15 till 16 uns) pinto bönor eller chili bönor, dränerade
- 1 1/2 koppar grillsås, köpt eller
- hemlagad
Hur man gör det
- Värm olivolja i en stor stekpanna över medium värme och koka lök tills det mjukas.
- Gnid grillen generöst med kryddor och brunt på alla sidor i stekpannan.
- Tillsätt köttbuljong eller vatten och lägg till en simmer.
- Överför grillat, lök och buljong till långsam spis. täck och koka på LOW i 6 timmar.
- Avta vätskor och tillsätt bönorna och grillsåsen; täck och koka i ca 2 timmar längre, eller tills nötköttet är mycket ömt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 998 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 836 mg |
| kolhydrater | 184 g |
| Kostfiber | 54 g |
| Protein | 60 g |