Du kan servera dessa ostiga köttbullar som en aptitretare eller huvudrätt. Gärna lägga till några hackade jalapeno paprika eller en viss mark cayenne för extra värme.
Dessa köttbullar är läckra serveras med ris eller lägre kolhaltig blomkål . Eller gör köttbullarna små och tjäna som en aptitretare med tortillakvarnar.
Vad du behöver
- 2 pund magert nötkött
- 1 kuvert McCormick meatloaf kryddblandning (eller liknande)
- 2 stora ägg (lätt slagna)
- 1/3 kopp mjölk
- 1/4 kopp brödsmulor
- 16 uns Velveteost (kubad eller strimlad)
- 1 kuvert taco kryddblandning
- 1 kan / 4 uns mild grön chili peppers (hackad)
- 3/4 kopp vatten
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F. Lina ett rimmat bakplåt med folie.
- Blanda nötkött och köttfärs krydda med ägget, 1/3 kopp mjölk och brödsmulor. Form i köttbullar och ordna på den färdiga bakpannan. Baka i 15 minuter tills köttbullarna bruna.
- Sätt ost, taco krydda, paprika och 1/2 kopp vatten i långsam spis. Täck och koka på LOW, ofta omrörning tills smält. Torka såsen med mer vatten, som önskat.
- Töm köttbullarna på pappershanddukar och lägg sedan till ostsås. Täck och koka på LOW 2 till 3 timmar.
Servera köttbullarna heta från den långa ugnen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 265 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Natrium | 570 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 26 g |