Det här är en bra semesterbröd formad i en krans, med en liten Jesus-figur bakad rätt in. När du äter brödet, måste den som får figuren tillhandahålla tamalen till nästa fest, men alla andra tenderar att hjälpa ändå.
Vad du behöver
- 1/3 kopp vatten (varm)
- 1 paket jäst
- 4 koppar mjöl
- 1 kopp socker
- 4 stora ägg (slagen)
- 3/4 kopp smör (rumstemperatur)
- 1/4 tesked salt
- 1 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk anisfrö
- 4 tsk vanilj extrakt
- En liten figur eller leksak
- 2 koppar kandad frukt (olika frukter skärs i remsor som fikon, apelsin, citron, mango eller körsbär)
- 1 ägg (slagen för äggtvätt)
- 1/3 kopp socker (topping)
Hur man gör det
Stänk jästen på ytan av vattnet och låt det sitta i 10 minuter.
I en stor mixskål kombinerar du jästvatten, mjöl, socker, ägg, smör, salt, kanel, anisfrön och vanilj-extrakt. Blanda tills en deg bildas. Knippa degen i 5 minuter, täck sedan och låt upp i ett varmt område tills degen fördubblats i storlek, ca 2 timmar.
Kasta deg ned och forma in i en krans. Du kan göra detta genom att helt enkelt rulla det i en loggform och sedan böja ändarna runt för att bilda en cirkel, eller du kan göra tre tunnare remsor och fläta dem, sätt sedan ändarna ihop.
Kransen bör vara ca 12-14 tum i diameter. Lyft upp ett område och sätt in leksaken genom att trycka upp den genom botten. Smid ut några klumpar eller tårar.
Tillsätt den torkade frukten genom att lägga den över toppen och trycka den in något. Låt det stiga tills det fördubblats. Pensla toppen med äggtvätt , strö över socker och baka i approximatley 45 minuter vid 350 grader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 423 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 351 mg |
| kolhydrater | 44 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |