Dessa vackra, färgstarka lagrade jello skott är perfekta för alla vuxna-bara firande. Genom att använda smaksatt vodka har dessa jello-skott en läcker funfetti- smak och en krämig konsistens som gör dem oemotståndliga.
Vad du behöver
- 1 3/4 koppar limonad
- 4 paket gelatin
- 1 1/4 koppar vodka (vispad grädde, födelsedagstårta eller vaniljsmakad)
- 2 tsk. sötad kondenserad mjölk
- 6 till 18 droppar matfärgning (6 olika färger)
- Garnera: frost och strö
Hur man gör det
- Spraya en silikonminmuffin eller godisskål (kavitetsvolym = 2-4 matskedar) lätt med matlagningsspray. Torka överskottssprayen från pannan så att det inte finns någon synlig återstod.
- Häll lemonad i en liten kruka eller en djup pan och strö med båda paketen gelatin. Låt sitta i ca 2 minuter tills gelatin "blommar". Du ser en skrynklig filmform på toppen.
- Sätt blandningen på låg värme. Värm och ständigt vispa tills gelatinet upplöses jämnt, ca 2-5 minuter. Var försiktig så att du inte låter blandningen koka.
- Ta bort från värme och låt blandningen svalna lite. Vispa i vodka och sötad kondenserad mjölk.
- Dela blandningen jämnt i 6 separata skålar. Lägg några droppar av olika färgade färgämnen i vardera och vispa för att blanda ordentligt.
- Sked ca 1 tsk av den första färgblandningen i panhålen. Kyl till tillsatt, vanligtvis ca 20 minuter. Men inte för länge, för om de är klibbiga kommer alla lager att sätta ihop bättre.
- Upprepa med alla färger, låt varje lager sätta i ca 15 minuter. Kyl över natten.
Skotten ska glida lätt ut ur muffinspannan, men du kan behöva göra lite försiktig med en liten offset spatel. En gång ute kan du toppa med frost och strö.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 68 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 30 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |