Dessa söta och smakfulla lilla monte cristo-slidare har krämig brie, tunt skivad kalkon och skinka, tangy hallon sylt och crusty franskt bröd. Och i stället för att steka hela smörgåsen, som vissa monte cristos är gjorda, grillas denna smörgås på spisen med saltat smör. Dessa små reglage kan inte vara de hälsosammaste alternativen, men de är mycket läckra och små så du behöver inte känna dig dålig om att äta dem.
För att se det ursprungliga inlägget och för att se steg-för-steg recept, besök den ursprungliga inlägget på GrilledCheeseSocial.com.
Vad du behöver
- För smeten:
- 1 ägg
- Stänk av mjölk
- Kläm av kanel
- Splash av vanilj
- 1 tsk. brunt socker
- För glidarna:
- 1 kilo av Wisconsin Brie OST
- 2 msk. hallonsylt
- Flera skivor kalkon och skinka
- 1/4 kopp grönlök (hackad)
- 4 skivor franskt bröd
- 2 msk. Smör
- 1 msk. florsocker
Hur man gör det
- Börja med att göra franska toast smeten. Vispa ihop ett ägg, 1 stänk av mjölk, lite kanel, 1 stänk av vanilj och 1 tsk brunt socker.
- Sätt blandningen i en grund skål så att det finns ungefär en halv tum av smeten fördelad i skålen.
- Nästa gör de två reglagen. Börja med att smörja varje av de 4 rundorna med franskt bröd med lite sylt.
- Nu fördela brickan jämnt på var och en av baguette-rundorna. Lägg till ett lager kalkon, skinka och ett par gröna lökar till hälften av rundorna. Ta de andra två halvorna och stäng upp smörgåsen. Avsätta.
- Smält ett smörlager i en mellansidig stekpanna. Doppa försiktigt alla 4 sidor av reglaget i smeten i ca 15 sekunder så att de kan suga upp blandningen.
- Stek varje sida av smörgåsen i smöret i några minuter tills det ser ut som fransk toast. När varje sida är kokad, lägg upp smörgås med lite pulveriserat socker och servera!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 4629 |
| Totalt fett | 218 g |
| Mättat fett | 84 g |
| Omättat fett | 67 g |
| Kolesterol | 2,202 mg |
| Natrium | 4,084 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 588 g |