Mikrovågsrecept

Tror du att mikrovågsugnen bara är bra för uppvärmning av mat? Tvärtom! Det finns många sätt att njuta av god mat som har lagts i mikrovågsugnen, eftersom dessa recept kommer att bevisa dig. Nästan alla dessa rätter kan förberedas från början till slut på 15 minuter eller mindre.

Dessa mikrovågsuppskrifter är också bra för att undervisa barn (särskilt tonåringar som håller på att gå till college) hur man lagar mat.

Beväpnad med bara några grundläggande recept och några idéer för improvisering kan dina tonåringar mata sig ganska bra utan att ens äga en ugn.

Missa inte: Recept för Tonåringar

Kolla på dem:

• Mikrovågsugn Chili Hundar - Mikrovågsugnen är den perfekta platsen att laga chili hundar, eftersom de inte behöver vara brunade för att smaka bra. Du kan använda någon typ av varmkorv (biffsockor, kyckling eller kalkonpannor, även vegetariska korv) för detta recept. Jag gillar att använda chili bönor, men gärna använda burk chili eller din egen kvarvarande chili con carne om du föredrar.
• Mikrovågs kycklingbröstremsor med knäckiga stektlök - Det kan vara svårt att laga kyckling ordentligt i en mikrovågsugn. Alltför ofta blir det torkat ut. Hemligheten använder rätt typ av maträtt - en grunt, täckt glaspannafat (jämföra priser) som är säker för mikrovågsugnen är perfekt. Se till att du ordnar kycklingbitarna i ett enda lager - ingen överlappning eller de kommer inte att laga sig ordentligt. Och var noga med att kolla efter doneness med en snabbläs termometer (jämför priser). Titta på kycklingfärgen är inte en korrekt indikator. Barn gillar verkligen de enkla texturer och smaker av detta recept.

• Lättskalad potatis - När du inte har en timme och en halv för att göra skulpterade potatis i ugnen, ger detta recept ett bra alternativ. Dessa scalloped potatis är lika krämiga och ostliknande och tar en bråkdel av tiden.
• Mikrovågsugn Nachos Recept - Det här är ett fantastiskt efterskola-mellanmål som är lätt nog för barnen att göra allt själv. Det enda tricket med detta recept är att välja rätt ost. Du vill ha en ost som smälter bra i mikrovågsugnen. Jag gillar att använda en kombination av cheddar och Monterey Jack. När det gäller påfyllningar kan du gå på ett av två sätt - laga dem på när nachos kommer ut ur mikrovågsugnen. Det fungerar bra med färskhackade tomater, guacamole, salsa, skivade svarta oliver, gräddfil och andra kalla påfyllningar. Eller laga dem och lägg dem på flisen innan du lägger till osten. Bönor, kokt kyckling eller köttfärs fungerar bra för det.

• Mikrovågsugn Brownies - Brownies om fem minuter? Det kan du ge dig på! Med detta recept kan du ha snygga chokladbröd fyllda med nötter och chokladflis i 10 minuter platt. Inte illa för en snabb dessert, va?
• Chokladtäckta jordgubbar - Sats att du aldrig trodde att du kunde göra dessa i mikrovågsugnen, va? I själva verket är mikrovågsugnen idealisk för detta (och sparar dig krångel med att behöva använda en dubbelkokare på spisen), för att du enkelt kan styra chokladens temperatur. Jag sminkar chokladet med 50% ström. Detta säkerställer att det inte klarar mig. Var noga med att välja jordgubbar med stammar; det gör det lättare att förstå dem när du doppar. Och arbeta snabbt för att hålla choklad från kylning och härdning.
• 5-minuters chokladmugg Cake - Tror det är omöjligt att ha en hemlagad chokladkaka på mindre än 5 minuter? Detta recept visar att det inte bara är möjligt, det kan vara ganska gott. Tricket med denna tårta är att använda rätt storlek mugg. En 14 oz. mugg är perfekt. Kakan kommer att puffa upp lite och sedan falla ner igen när du tar den ur ugnen.
• Butterscotch Haystacks Recept - Detta recept med fyra ingredienser är en klassiker (eftersom alla älskar det), och det kunde inte bli enklare. Smält bara smörskotchspånen med jordnötssmöret i mikrovågsugnen, rör i chow mein nudlarna och jordnötterna och släpp höstackarna på vaxat papper. Det är allt! Se? Lätt!