Ett rika och fuktiga chokladkaka recept som smakar eftergivligt men ändå uppfyller kosthållningsbegränsningarna i Lenten-säsongen.
Vad du behöver
- 3 koppar mjöl (allround)
- 2 tsk. bakpulver
- 6 msk. kakao pulver
- 1 tsk. salt-
- 2 koppar socker (granulerat)
- 3 msk. vit vinäger
- 2 tsk. vanilj extrakt
- 3/4 kopp vegetabilisk olja
- 2 koppar vatten (kallt)
- Valfritt: 1 kopp nötter (hackad)
- För dammsugning: socker (konditori)
Hur man gör det
- Sifta mjöl, natron, kakaopulver och salt i en blandningskål och blanda med en visp.
- I en separat skål, kombinera socker, ättika, vanilj extrakt, vegetabilisk olja och vatten. Vispa ihop tills sockret är upplöst och de våta ingredienserna kombineras.
- Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills de är införlivade och en smidig smet bildas. Blanda de hackade muttrarna om de används.
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Lätt olja en 9 x 13 bakpanna eller spraya med kokspray för att förhindra att du sticker. Häll smeten och slät toppen med en spatel.
- Baka i en förvärmd 350 graders ugn i ca 45 minuter eller tills en tester som sitter i mitten av kakan kommer ut ren.
Obs! Detta recept kan också användas för att göra muffins. Det kommer att ge ungefär två dussin regelbundna muffins eller 48 mini muffins. För cupcakes, minska baktiden till 20 minuter.
När kakan har svalnat, servera med en dammning av konditori socker och njut av.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 194 |
Totalt fett | 11 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 7 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 279 mg |
kolhydrater | 24 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 2 g |