Det här receptet för kycklingpipa gör en trevlig måltid för varje natt i veckan. Använd konserverad eller fryst persikor i detta recept.
Vad du behöver
- 1 kopp apelsinjuice
- 1 1/2 koppar skivade persikor, konserverade eller frysta
- 2 msk brunt socker
- 2 msk ättika
- 1 tsk muskotnöt
- 1 tsk bladbasil, smulad
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 6 kycklingben med lår
- 1/2 kopp mjöl
- 1 tsk salt
- dash peppar
- 4 till 6 matskedar vegetabilisk olja
Hur man gör det
- I en kastrull, kombinera apelsinjuice, persikor, brunt socker, vinäger, muskotnöt, basilika och vitlök. Koka upp, minska värmen och simma i 8 till 10 minuter.
- I en skål eller matförvaringsväska, kombinera mjöl, salt och peppar.
- Skaka kycklingbitar i mjölblandningen.
- Värm oljan i en stor stekpanna över medelvärme. Brun de belagda kycklingbitarna i den heta oljan.
- Ta bort kycklingen och häll av allt utom 2 matskedar av dropparna. Sätt kycklingbitarna tillbaka i stekpannan och tillsätt den heta frukten blandningen. Täcka och simma i 20 minuter, eller tills kyckling är öm och juicer löper klart.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1452 |
Totalt fett | 84 g |
Mättat fett | 21 g |
Omättat fett | 38 g |
Kolesterol | 418 mg |
Natrium | 638 mg |
kolhydrater | 32 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 135 g |