Hur man gör en spenat omelett

01 av 10

Göra en hälsosam frukost

Omeletter är en favorit frukosträtt, men beroende på vad som är i det-som mycket ost och skinka eller bacon, alla kokta i smör-det kan sluta vara högt i kalorier och fett. Om du väljer dina ingredienser noggrant, är det dock lätt att göra omelett med omega-kalorier som också är bra för dig. Detta recept använder äggbyte istället för hela ägg och en kokspray istället för smör för att hjälpa till att trimma kalorierna. Det är också fyllt med näringsfylld spenat för en hälsosam start på dagen.

02 av 10

Samla dina ingredienser

Innan du börjar samla alla ingredienserna tillsammans. För detta recept behöver du:

• 1/2 tsk. canolaolja
• 2 msk. hackad lök
• 1/2 tsk. torkad italiensk kryddor
• 1/2 kopp revet färskt spenatblad
• 1 kopp ägg ersättare (som ägg Beaters)
• Dash med markerad svartpeppar
• 2 msk. (1/2 oz.) Strimlad skummig mozzarellaost

Du bör också ha klar en medium non-stick skillet, en tallrik, matlagningsspray, en liten skål, en visp och en gummispatel.

03 av 10

Koka lök och kryddor

Det första steget är att tillsätta canolaoljan till en medelstor non-stick skillet och placera över medelhög värme. Lägg sedan till den hackade löken och italiensk kryddor och saut i 3 minuter, eller tills lök är ömt.

04 av 10

Tillsätt spenat

Tillsätt spenaten till lökblandningen och saut i ca 1 minut, så att spenat kan viskas.

05 av 10

Ta bort Veggies och Coat Pan

Ta bort grönsaker från pannan till en separat tallrik och sätt dem åt sidan. Belägga pannan med matlagningsspray och sätt tillbaka den till spisen över medelhög värme.

06 av 10

Vispa!

Häll äggutbytet i en liten skål och vispa ihop med en skvättad svartpeppar.

07 av 10

Cook äggblandning

Tillsätt äggbyteblandningen till den heta pannan och rör lätt med en gummispatel tills ägget börjar sätta i ca 10 sekunder.

Använd gummispateln genom att lyfta omelettens kanter när den lagar mat och luta på pannan, så att okokt ägg glider under den kokta delen. Fortsätt tills hela ägget är kokt, ca 1 minut. Du vill att undersidan ska vara en fin gulguldfärg, inte brunad.

08 av 10

Fyll med grönsaker och ost

Sked spinatblandningen i mitten av omelet och sätt den strimlade osten på toppen. (När du gör en omelett, var noga med att inte lägga in för mycket fyllning eller omelet blir svårt att vikas.)

09 av 10

Vika och tjäna

Lyft upp och luta panelen före omslaget så att omelet glider åt ena sidan. Sedan, med hjälp av gummispateln, vika en halv omelett på den andra. Skjut omelet ut ur pannan på en tallrik och njut av det.

10 av 10

Hälsosamma variationer

Så länge du håller fast med de grundläggande ingredienserna här (äggbyte, matlagningsspray, skummig ost) kan du ändra upp receptet som du vill. Tomater är det perfekta tillskottet till denna omelett som de kompletterar spenaten snyggt, men svampar, gröna lökar och kokta sparris fungerar också bra. Och när det gäller kalorier med låg kalori, förutom mozzarella, schweizisk, feta och parmesan är bra val - var noga med att hålla det belopp som krävdes i receptet.