Cake pops får en spöklik makeover i detta recept för Ghost Cake Pops! Fuktig bett av tårta är formade i spöklika former, spetsade på klibbigpinnar och sedan doppad i vaniljglassbeläggning för en rolig Halloween-version av det traditionella kakopopp receptet. Missa inte bildtutorialen som visar hur man gör spökkaka pops.
Vad du behöver
- 1 9 x 13 kaka (vilken smak som helst)
- 1 kan / 16 oz. frostning (beredd, vilken smak som helst)
- 1 kg vit godisbeläggning
- 48 lollipopsticks
- 2 msk chokladflis (livsmedelssäkra markörer)
Hur man gör det
1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie eller vaxat papper.
2. Placera kakan i en stor skål och smula den grovt med händerna. När det är i fina smulor, lägg till ca 2/3 av frosten och börja blanda det med händerna i kaksmjölen, tills det är jämnt fuktat. Du vill att kakablandningen lätt kan hålla ihop när du trycker på den i en boll, men behåller fortfarande en liten textur.
Min personliga preferens är att ha lite "smula" kvar till smulan, så att det inte bara är en gooey boll. Självklart varierar smakerna, så om det verkar som om tårtblandningen är för torr, eller om du gillar en smakliknande smak, lägg till mer frost tills du är nöjd med smak och konsistens.
3. Använd en kakeskopa eller tesked, bilda blandningen i små bollar. Rulla bollarna mellan dina palmer och runda dem och rulla dem i en långsträckt cylinder. Tryck på fingrarna mitt i cylindern för att bilda en inryckning. Du försöker skapa en form som har ett distinkt huvud och kropp. När alla spökformer bildats, placera dem på det färdiga bakplåten och frysa tills det är fast, minst 1 timme.
4. Efter att spökkaka pops har varit frusen, ta bort dem från frysen. Smält godisbeläggningen i mikrovågsugnen och rör om tills den är helt jämn.
5. Använd en spett för att peka ett hål i botten av ett spök och doppa sedan på en lollipopsticka i godisbeläggningen och tryck in den i hålet. Detta hjälper till att förankra staven i kakan.
6. Efter att alla spöken har skett, doppa ett spök helt i godisbeläggningen tills det är nedsänkt. Ta ut det från beläggningen och tryck försiktigt på staven mot skålens läpp så att överdriven beläggning drar av. Håll det antingen tills beläggningsseten, placera det våta spöet tillbaka på bakplåten för att ställa in eller sticka det i Styrofoam för att låta det ställa upprätt.
7. När alla spöken är doppade, använd en livsmedelssäker markör för att rita ansikten på spökena. Om du inte har dessa markörer kan du smälta chokladflis och använda en tandpetare för att ge dem ansikten, eller sätta den smälta choklad i en plastpåse och använd det för att pipa på ögonen och munnen.
8. Förvara spökkakan i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka. För bästa smak och struktur, låt dem komma till rumstemperatur i ca 20 minuter före servering.
Craving mer? Kolla in dessa recept:
Klicka här för att se alla Halloween godisrecept!