Håll små mängder av såsen i frysen för att värma upp när som helst. Njut av denna läckra sås med tårta, glass eller brödpudding. Denna gammaldags sås är gjord med socker, vatten och grädde. En liten vanilj ger såsen extra smak.
Vad du behöver
- 1 kopp socker (granulerad)
- 1/4 kopp vatten
- 1 kopp tung whipping cream
- 1/4 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- Lägg sockret och vattnet i en tung kastrull över låg värme.
- Täck och koka i ca 5 minuter, eller tills socker upplöses. Öka värmen till medelhög och koka, omrör ofta, tills sockret vänder en medelgyllen brunfärg, ca 5 till 7 minuter.
- Lägg försiktigt och långsamt till kräm och vanilj, med hjälp av en långhanterad träsked att röra om. Simmera tills karamellen löser upp och smälter in i grädden, ca 2 minuter.
- Såsen blir smidig något förtjockad. Servera varma eller kalla.
- Tillsätt lite mer kräm innan du serverar om den är för tjock.
Du kanske också gillar
Saltade karameller
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 47 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 3 mg |
kolhydrater | 11 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |