De 8 bästa Rotisserie och Roaster Ovens att köpa i 2018

Om du är en person som ständigt löper ut ur ugnsutrymmet - eller som desperat behöver ett bättre sätt att hantera matlagningsutrymmen för fester och familjesamlingar - finns det flera alternativ för att expandera ugnsutrymmet med en bänkskiva.

Roaster ugnar är stora, slutna bänkskivor som liknar långsamma kokar i form, men de är vanligtvis tillräckligt stora för att passa en kalkon och behöver inte ha flytande i dem för att göra matlagningen. Du kan baka eller steka allt i en rosterugn som du kan laga i din vanliga ugn, som kött, fjäderfä, tårta eller bröd. Du kan också lägga till vatten och rack och använd rostern för att hålla maten varm för servering, utan att få dem att torka ut.

Rotisserier, å andra sidan, är ett underbart sätt att laga kyckling eller små fläsk eller biff Köttet är fäst på en spett som roterar, så köttet är tillagat jämnt, och det självstörningar som dropparna klamrar sig mot det långsamt roterande köttet. Vissa rotisserier har ytterligare funktioner, vilket gör ännu mer användbar. Nackdelen med ett rotisserie är att det kan ta lite finess för att räkna ut hur man ordentligt fäster en kyckling i spaken så att den kommer att hålla sig ordentligt på plats.

När du bestämmer mellan de två, överväga vilken storlek mat du ska laga mat. Roastersna är stora nog att hålla stora kalkoner, medan rotisserier tenderar att ha en mindre kapacitet. Roasters kan användas för stora mängder soppa eller gryta, medan många rotisseries kan användas för att göra toast eller laga en pizza. Under tiden, eftersom de är mindre komplicerade, tenderar rosterugnar att vara mer budgetvänliga.

Med det i åtanke är här de bästa rotisserierna och rosterugnarna på marknaden.

• Bästa övergripande Rotisserie Ugn: Ronco Rotisserie Ovnen

  Detta stora rotisserie är ett av de få som är tillräckligt stora för att passa mer än bara en kyckling. Den kan rymma en kalkon upp till 15 pund. Den har en 3-timmars automatisk timer och en glasdörr så att du kan titta på maten under matlagning - du behöver inte öppna dörren för att kontrollera hur väl köttet brinner.
  
  För ännu mer mångsidighet, kommer den med några tillbehör utöver den grundläggande spiten: en mångsidig korg för att laga hamburgare, biffar, grönsaker eller fisk; en snidplattform; en avtagbar droppbricka för enkel rengöring, ugnshandskar och matbanden. Detta inkluderar inte rack- eller bakning och rostfunktioner.

• Bästa Budget Roaster Ovnen: Oster 18-Quart Roaster Ovnen med Självstödande Lock

  Du får mycket extra matlagning till ett bra pris med denna rostugn. Den kan hantera upp till en 22 pund kalkon i den emaljerade stålpannan. Ett rostningsställ med handtag gör det enkelt att ta bort mat från rostern och det specialdesignade locket recirkulerar kontinuerligt fukt så maten blir bastad under tillagningen.

  Detta kan också användas för långsam matlagning, bakning eller till och med att göra lasagne, och det värmer upp köket mindre än att använda ugnen. Den har ett svart exteriör som inte kommer att kollidera med ditt köksinredning. Och det har en ratt för temperaturkontroll och ett ljus som indikerar att maskinen är på.

• Bästa bänkskiva: Hamilton Beach Bänkskiva med Rotisserie

  Om du vill ha ett rotisserie som gör mycket mer än bara spinnmat på en spyt, kan det vara det perfekta, prisvärda valet. Det kan hålla upp till en 5-pund kyckling på rotisserie, men du kan också ta bort spytten och använda den som en traditionell eller konvektion brödrost ugn med de två medföljande ställen. Den kan passa två 12-tums pizzor, två 9x13 grytor, eller två kakor. Den har både bake och broil inställningar, och har en två timmars timer.

• Bästa High-End Rotisserie Ugn: Ronco Digital Showtime Rotisserie

  Det här rotisseriet tänker stort medan det lagras kompakt med en nestdesign som gör det enkelt att stoppa bort det när du är klar med matlagningen. Det kan laga två kycklingar åt gången, eller en liknande stekt grill.

  Den exakta rotationshastigheten är utformad för att uppmuntra självstörande och effektiv värmecirkulation, medan alltför stort fett droppar bort. Samtidigt kan glasdörren enkelt övervaka matlagningsprocessen så att du kan lägga till en sås eller glasyr vid exakt rätt tidpunkt.

  Detta har en digital timer och den stängs av när tiden är uppe, så du kommer inte att koka upp maten om du går bort från köket. För mer mångsidighet inkluderar detta en mångsidig korg, rotisserie spytt, en carvingplattform, ugnshandskar och matband. Ett avtagbart droppbricka och nonstick spit gör rengöringen lätt, och panelen bakom värmeelementet kan tas bort för rengöring.

• Bästa Professionella: Nesco 481825PR Professionell Rostfritt Stål Roaster

  Den här professionella rostugnen har ett unikt värmekretssystem som lagar mat från sidorna i stället för botten, så maten är saftig och lagar jämnare och man behöver inte oroa sig för att bränna maten på botten av panorera. Det betyder också att det inte finns behov av mycket omrörning när du använder den för soppor eller grytor.

  Du kan välja en temperatur från 200-400 grader Fahrenheit med en enkel ratt med lättlästa temperaturer för bakning, rostning, ångning, uppvärmning och långsam tillagning. Kromstället har handtag som gör det väldigt lätt att infoga och ta bort heta matvaror.

  Denna roster har en 18-kvarts kapacitet och rymmer upp till 22 pund kalkon. Utsidan och locket är rostfria och kokbrunnen har avtagbar matlagningskanna med porslinskikt för enkel rengöring.

• Bästa stora kapacitet: Rivaliserande 22-Quart Roaster Oven, Svart

  Ladda upp ditt ugnsutrymme med denna 22-kvarts roster än att hantera en kalkon upp till 22 pund, eller en jätte revben eller fläskkrok. Detta inkluderar en avtagbar stekhållare och ett lock på vila för bekväm buffé servering direkt från roaster. Kokplattan är belagd med emalj för enkel rengöring och långvarigt bra utseende, medan det svarta exteriören är klassisk utan att vara showy. Temperaturreglering är lätt, med en enkel knopp.

  När huvudrätten är färdig och vila, kan du använda rostern för att göra din sås och lämna utrymme på spishällen för sidovätter. Rengöring är lätt när festen är över, eftersom stekpannan är diskmaskin säker.

  När du inte gör söndagsbröd, fördubblas grillen som en långsam spis för soppa, chili eller många andra rätter som annars skulle ta plats i ugnen eller på spisen.

• Bästa Multi-Function: Ninja 4-i-1 matlagningssystem, rostfritt stål

  Denna roster gör mer än bara steket - du kan använda den för att suga mat, sakta koka, baka eller ånga, medan inlägget inte klämmer upp lätt när du är klar. Den ovala matlagningskruven rymmer en generös 6 liter som är gott för en kyckling eller grillat. Det är lite för litet för en kalkon men tillräckligt stor för att hålla den sönderdelade slaktkroppen för att göra sopplager.

  Använd detta i bakningsläge för att steka den perfekta kycklingen på ett ställ och gör sedan sås från dropparna. Sear sedan steka en rack med fläsk eller sear sedan braise en gryta grillat. Du kan också använda detta för att baka kakor eller för ångande grönsaker. Glaslocket låter dig titta på vad som lagas utan att lyfta locket. Detta inkluderar stekhissar, silikonmittsar och en resväska för förvaring eller för transport till en pottlucka.

• Bäst vertikal: Gourmia 9 In 1

  Att titta på en kycklingbricka i vertikal position är underhållande, men om du letar efter en apparat med fler funktioner, kan den verkligen göra allt. Det ska steka den kycklingen, men det är också en luftfrysare. Du kan använda den för stekning, kokning, bakning, sautering och rostning.

  Halvvärmeelementet ger matlagningsförmågan, medan internt ljus låter dig titta på matlagningsprocessen. Matlagningstemperaturen är justerbar, och en LED-timer alarmerar dig när tillagningstiden är färdig så att du inte överkokar grillen.

  Det här är designat med rengöring i åtanke, med lätt avtagbara komponenter, och om alla alternativ verkar som mer än du behöver, finns det en praktisk kokbok som ingår för att komma igång.