Karamell äpplen? Mer som SCAREamel-äpplen, har jag rätt? (Ba-dum-ching!) Dåligt ordspel åt sidan, dessa karamell äpplen har mycket att gå för dem. De är lätta att piska upp, men den röda gelén "blod" gör dem helt iögonfallande och perfekt för en spöklik Halloween fest.
Vad du behöver
- 4 äpplen
- 14 uns karamellis (mjuka karameller)
- 2 matskedar vatten
- 2 koppar vit choklad godisbeläggning (eller hackad vit choklad)
- 1 rör röd dekorationsgel
Hur man gör det
1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie och spruta folien med nonstick matlagningsspray.
2. Tvätta och torka äpplen noggrant. Ta bort stammarna och fäst spettarna fast i spindeländarna.
3. Placera de oöppnade karamellerna och vattnet i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 1 minut, rör sedan om mikrovågsugn i ytterligare en minut eller tills den är helt smält. Karamellen ska vara jämn och flytande vid slutet.
4. Håll ett äpple genom spett och doppa det i karamellen, luta skålen i vinkel och rotera äpplet för att täcka det helt med ett jämt jämnt lager. Ta ut det ur karamellen och vrid det upp och ner för att ta bort överskottet, skrapa sedan botten mot skålens läpp. Ställ den på det färdiga bakplåten. Upprepa med resterande äpplen och karamell.
5. Placera de karamellbelagda äpplen i kylskåpet för att ställa in i minst 30 minuter.
6. Placera den vita godisbeläggningen i en mikrovågsugnskål och mikrovågsugn tills den smälts och rör om var 30: e sekund för att förhindra överhettning.
7. Doppa ett karamelltäckt äpple i den vita choklad, som kommer nästan till toppen av äpplet. Om så behövs, sked lite vit choklad över toppen för att säkerställa att äpplet är jämnt täckt. Låt överskottet droppa tillbaka i skålen och placera sedan äpplet på bakplåten. Upprepa tills alla äpplen är doppade i vit godisbeläggning.
8. Kyl äpplen tills den vita choklad sätter ca 30 minuter.
9. Rör en ring av röd dekorationsgel runt toppen av varje äpple, vilket ger droppar och droppar och gör att ringen ser ut som blod. Gelen kommer aldrig att sätta, så om du vill göra dessa i förväg och förvara dem i plastfolie i kylskåpet, är det bäst att vänta på att dekorera dem till kort före servering. Äpplen kan hållas i upp till en vecka i kylskåpet.
Klicka här för att se alla Halloween godisrecept!