Det är svårt att tro så mycket smak kunde komma från så få ingredienser! För att inte nämna det faktum att fisken bakar på cirka 15 minuter. Om du letar efter ett utsökt fiskrecept för en tillfredsställande vardagsmat är detta ett utmärkt val.
Mild, välsmakande Tilapia är smaksatt med en Dijon senap. De hackade pekannötterna ger skålen en fin crunch. För att skära fett och kalorier ännu mer, använd örter i stället för pekannötterna eller använd en nedsatt fettmajonnäs.
Detta är också ett bra val om du försöker sänka ditt carbintag. Och gärna använda kolja eller pollockfiléer i receptet. Tjockare fiskfiléer tar lite längre tid i ugnen. Servera med lågkolblomkål ris eller mosad blomkål .
Om du inte sänker kolhydrater, servera fisken med mashed eller rostad potatis .
Vad du behöver
- 1/2 kopp majonnäs
- 1/4 kopp Dijon senap (eller använd en liknande gourmet senap)
- 1 pund tilapiafiléer (avfrost i kylskåpet om det är fryst)
- 1 uns finhackad pekannötter (1/4 kopp)
Hur man gör det
- Lätt smör en stor, grunt bakpanna, till exempel en gelépanna .
- I en liten skål, kombinera majonnäs och senap.
- Använda pappershanddukar, låt fisken torka lätt.
- Ordna fiskfiléer i tillagad bakfat.
- Sprid majonnäsblandningen över varje filé.
- Stänk varje filé med hackade pekannötter; tryck försiktigt ner.
- Baka i en förvärmd 350 ° ugn i 12 till 15 minuter tills fisken flingar lätt med en gaffel.
- Använd 2 till 3 filéer per person, eller 4 till 6 uns.
- Servera med broccoli och tomatskivor.
variationer
Använd en annan typ av milda vita fiskar i detta recept, som pollock, kolja, torsk eller havskatt.