5 enkla sätt att minska socker i dina livsmedel

Socker lurar i matar som du inte förväntar dig att vara i. Det är närvarande i allt från salladsdressingar till bröd till mejeriprodukter. Överskott av sockerförbrukning bidrar till sjukdom och sjukdom, förlorar oss av vår energi och stör vår fordons- och näringsassimilering. Att minska vårt intag innebär att vår hälsa förbättras. Detta är svårt att göra när socker är vanligt förekommande i många av våra dagliga matvaror. Hur kan du sänka ditt dagliga sockerintag?

Först, var medveten om de produkter du köper. Läs etiketterna, inklusive ingredienslistorna och sök efter socker i alla dess former. Var medveten om att fruktos och sackaros också är namn på socker. Ta sedan in dessa fem enkla sätt att trimma sockret i dina måltider idag.

• 01 av 05

  Baka dina egna bakade varor

  Bröd, muffins och kakor du gör själv är ett bättre val än deras köpta motsvarigheter. Bakning av dessa livsmedel innebär att sockerhalten ligger inom din kontroll. Börja med att använda endast hälften av sockret som receptet kräver. Oftast gör detta ändringsförslag liten skillnad för slutprodukten. Du kommer att se att du inte kommer att sakna den stora mängden socker som rekommenderas rutinmässigt och din bakade goda kommer att vara gott så gott nog.

  Du kan minska mängden socker i recept och det kommer fortfarande att bli bra. Om du är nervös för detta, börja med att skära mycket stora mängder som vanligen finns i recept först. Om ditt recept kräver mer än en kopp socker, minska mängden i hälften och se om du verkligen tycker att den saknas i sötma eller textur.

  En del av att äta sockerfri anpassar din palett gradvis så att mat med en sötnosdryck är lika roligt som mat som är alltför söt. Det finns många alternativa sötningsmedel som kan användas och de är värda att experimentera med. Medan stevia inte är ditt bästa val för bakning, är det ofta svartströmsmassor.

• 02 av 05

  Drick nytt pressat juice

  Förpackade och bearbetade juicer är mycket höga i tillsatt socker. Många innehåller inga naturliga frukter och är ofta belagda med färger och kemiska tillsatser. Varför inte göra din egen?

  Elektriska juicers är vanligtvis tillgängliga i butiker och online. En nypressad saft innehåller inte vitsocker och ger dig alla vitaminer och mineraler av frukt och grönsaker du juice. Det erbjuder också den extra bonusen att aktivera ditt immunsystem med antioxidantkraft för att hålla dig frisk hela året.

  Den bästa juice du kan förbereda dig själv kommer att omfatta frukt och grönsaker. Prova att göra en Green Goddess Juice en gång och du kommer aldrig att kunna dricka packad juice igen. Välj juiceande ingredienser som är färgglada, färska och organiska när det är möjligt. Rengör dem noggrant och drick saften så fort som möjligt.

• 03 av 05

  Använd sallad för förpackade smörgåsar

  Kommersiellt bröd och omslag innehåller höga nivåer av socker och natrium. De flesta är gjorda med vit vetemjöl som är låg i fiber. Som ett resultat metaboliseras det snabbt, vilket leder till en snabb ökning av blodsockernivån. Att begränsa mängden vitt mjöl i din kost resulterar i att sänka sockret i din kost.

  Det betyder inte att du aldrig kommer att njuta av en annan smörgås. Istället försöker du sätta in ditt smörgåsinnehåll i ett blad. Sallader som Boston eller Red Leaf tjäna som utmärkt smörgåsar. Collard greener är också fantastiska för en falafel smörgås eller innehåll lika mycket hård. Dessa kommer att ge en ny smak till en annars tråkig vitbrödsmörgås.

• 04 av 05

  Experiment med yoghurtalternativ

  Många yoghurt och andra mejeriprodukter innehåller höga nivåer av socker, särskilt de som är smakrika. En vanlig fullfett yoghurt innehåller mindre socker. Läs ingredienslistan på yoghurtpaketet innan du köper det, för att vara säker på att inget socker har lagts till. Experiment med icke-mejeri yoghurt, vanlig grekisk yoghurt eller kefir istället för packad hög socker yoghurt. Om du tycker att du saknar fruktig smak av din vanliga yoghurt, lägg sedan till färska bär eller skivad färsk frukt ovanpå.

  För att vara helt säker på vad som finns i din yoghurt, kan du överväga att göra din egen .

• 05 av 05

  Inkorporera mer råa livsmedel

  Råvaror är underbart transparenta. De kommer inte med etiketter och är fria från tillsatta ingredienser. När bearbetade livsmedel har raffinerat socker, råa grönsaker och frukter har näringsämnen, konsistens, crunch och en naturlig sötnos alla sina egna. Även om vissa frukter är högre i naturligt socker, innehåller fibern och proteinet som innehåller hela frukten sakta ner sin matsmältning. På grund av detta undviks insulinspikar. Att införliva några råa livsmedel i din kost hjälper till att bota dina vitsockers begär och jazz upp smakprofilen av dina måltider direkt.

  Att lägga till mer råa livsmedel kan innebära att man når ett äpple istället för ett muffin eller det kan betyda en salladsalat med kål och rödbetor. Lär dig mer om råa livsmedel och hur man förbereder råa recept som passar din smak.