Gör den här fräschkakan och frukttortet tidigt på dagen och du kan betjäna det när du kommer tillbaka från att spela golf. Det är en lätt tårta gjord av en butikskött, svampkaka bas, pudding och färsk frukt. Mycket uppfriskande.
Vad du behöver
- 1 inköpta tårta bas (som "bayersk" svamp tårta)
- 2 tsk likör (ditt val eller sockersirap)
- 1 paket med 4 porslin, vaniljpudding mix (eller 2 koppar beredd vaniljpudding)
- 1 3/4 koppar mjölk (för vaniljpuddingblandning)
- 2 koppar jordgubbar (eller kiwi, bär eller andra frukter)
- 1 kopp äppeljuice
- 1 paketgelatin (1/4 ounces)
- 1-2 matskedar socker (eller efter smak)
Hur man gör det
- Stänk eller borsta tårtan lätt med fruktsnappar, likör eller sockersirap för att fukta men inte dämpa.
- Förbered pudding enligt anvisningar för pajfyllning. Titta på följande recept om du vill göra vaniljpudding från början eller om du vill göra konditorivaror . Om det är kokt, svalna sedan tills det är förtjockat. Om det är omedelbart, låt det ställa upp några minuter. Sked i inköpta svampkaka bas och chill (Observera, de tyska svampkakorna har en läpp att hålla i pudding och frukt. De är bakade i en speciell form).
- Tvätta och laga färsk frukt. Skär jordgubbar i halva, skal, och skiv kiwi, etc. Ordna frukt dekorativt ovanpå pudding. Du kan också överlappa skivad frukt om du vill. Placera kakan tillbaka i kylskåpet medan du gör glasyren.
- I Tyskland kan du köpa "Tortenguß" eller kaka glasyr, som du helt enkelt blandar med vatten. Du kan också beställa det på nätet. Om du inte har tillgång till denna produkt är det lätt att göra en glasyr som hjälper till att hålla frukten på tårtan och tätningar i frukten, så att den blir friskare, längre. Det kan tillverkas med agar eller gelatin, och ibland majsstärkelse.
- För att få glasyren som visas här, strö över paketet gelatin över kall äppeljuice och låt det svälla i 5 minuter. Tillsätt 3/4 kopp varm äppeljuice (plus 1 eller 2 matskedssocker, efter önskemål), omrör hela tiden tills gelatin är upplöst. Du kan behöva värma denna blandning något men inte koka eller gelatin förlorar förmågan att gelera. Placera denna blandning i kylskåpet tills den börjar tjockna.
- Häll, sked eller borsta glasyren över kakan. kyl kakan i minst 1 timme och se till att glasyren har satt upp före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 92 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 75 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |