Den verkliga hemligheten att göra dessa nötkreatursribber är bra att basta dem ofta, särskilt mot slutet av sin matlagningstid. Detta lager såsen, vilket gör ribborna klibbiga och perfekta. Se till att du håller ögonen på dessa revben för att förhindra bränning.
Vad du behöver
- 4-6 pund / 1,8-2,7 kg köttbiffar, skurna i sektioner av 3 revben
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1/2 kopp / 120 ml chili sås
- 1/4 kopp / 60 ml honung
- 1/4 lök, malet
- 2-3 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked / 15 ml olivolja
- 1 tsk / 5 ml varm sås
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
Hur man gör det
I en stor stekpanna kombinerar du olja, lök och vitlök. Koka i 3 minuter. Lägg till ketchup, honung, chili sås och varm sås. Låt blandningen simma över medium-låg till låg värme i 10-15 minuter. När du har lagat mat, spara halva såsen i en separat behållare. Förvärm grillen för medium värme. Säsfräsar med salt och peppar och placera på grillen. Låt revbenen laga mat i minst en timme, grilla med 1/2 sås och vrid ibland.
När revbenen är färdiga, ta bort från värme och servera med reserverad grillsås.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1237 |
Totalt fett | 91 g |
Mättat fett | 39 g |
Omättat fett | 43 g |
Kolesterol | 303 mg |
Natrium | 1 610 mg |
kolhydrater | 20 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 84 g |