Poängen
Köp från Amazon
Broil King Keg är så nära modellerad på storleken och formen på Big Green Egg som grillar och tillbehör är utbytbara, men den här metallversionen har några riktigt imponerande innovativa funktioner och design. Klar att slå mycket höga temperaturer samtidigt som du håller dig cool ute på utsidan med stor temperaturkontroll, är denna grill verkligen en fantastisk enhet. Du kan till och med montera den på din släpvagnshäfte och ta den iväg, något du skulle ha svårt att göra med liknande keramiska kamadokokare.
Medan en stor grillgrill finns några små problem med den design som kan ge dig problem.
Pros
- Utmärkt isolering håller i värme och håller kylen exteriör
- Effektiv design innebär att du behöver små mängder kol
- Hög temperaturutgång
- Mindre dyrt alternativ till keramiska kamado stilkokare
- Kan stängas av för att snuffa kvar kvarvarande kol
Nackdelar
- Gjutjärnskol och matlagningsgaller kan enkelt skrapa emaljbeläggning
- Att upprätthålla låga rökningstemperaturer kräver övning
Beskrivning
- 18-tums primär matlagningsyta (255 kvadrattum) med ett sekundärt galler på 16 tums diameter (201 kvadrattum)
- Gjutjärnspreparat grillar med ett sekundärt galler av krom stål
- Matlagningsrör kan ställas in mellan två lägen
- Gjutjärns toppventil, rostfritt stål bottenventil. Båda numrerade för bättre kontroll
- Levereras med bottenmonterad vagn med två hjul och kan bytas till släpvagnshäfte
- Två avtagbara plastikbord
- Bakad emalj stålkonstruktion med isolering av ugnsgrad mellan inner- och ytterförband
- Två flasköppnare monterade under det främre handtaget
- Lock låser på plats för säker transport
- Tillverkad i Kina av Onward Manufacturing Company
Guide Review - Broil King Keg Charcoal Grill
Denna kolgrill började livet som Bubba Keg Charcoal Grill under licensiering av de människor som tillverkar de stora, plast- och metalldrinkkopparna.
Efter ett par år dog den affären och namnet byttes till Big Steel Keg. Under 2010 köpte Onward Manufacturing of Canada det företaget och bytte namn på denna grill till Broil King Steel Keg och sedan Broil King Keg. Under denna tid har det varit några förändringar men i stort sett är det samma grill som det var när det först slog på marknaden.
Medan tillverkarna av Broil King Keg kallar det en konvektionsgrill, är det egentligen en kamadokokare . Den keramiska Kamado är baserad på århundraden gammal design, en otroligt effektiv och mångsidig spis som inte bara grillar men fungerar bra som rökare. Den största nackdelen med de keramiska versionerna (dvs. Big Green Egg ) är att de är tunga och besvärliga att röra sig. Broil King Keg har inte bara detta problem, men kommer också att vara standard med en trailerhitchmontering så att du kan ta den här grillen på vägen.
Den grundläggande konstruktionen av Broil King Steel Keg är två lager av bakat emalj stål med ett lager av hög temperatur, ugnsgrad isolering däremellan. Det betyder att denna grill verkligen kan hålla i värmen. På testversionen fick jag (en original Bubba Keg) med, jag kunde hålla en temperatur på 250 grader 2 timmar efter att jag hade stängt locket och snuffat ut elden.
Effektiviteten hos den här enheten innebär att du behöver en mycket liten mängd kol för att avfyra grillen men kommer fortfarande att kunna nå temperaturer upp till 800 grader F. Om du är intresserad av låg och långsam grillmatning måste du ransiera träkol ännu mer och håll ventilen nästan stängda för att hålla en temperatur runt 225 grader F.
Belastad med funktioner från ett par flasköppnare till de numrerade öppningarna för enkel kontroll är denna grill mycket genomtänkt och väl utformad. Broil King har gjort ett antal modifieringar, vilket eliminerar de mer uppenbara problemen med denna grill. Nitarna och många av metalldelarna har ersatts med rostfritt stål , vilket kraftigt minskar de rostproblem som uppenbarades med tidigare versioner.