Perfekt sötpotatisgryta

Familjer älskar denna läckra sötpotatisgryta. Grytan är bakad med crunchy pecan och brown sugar topping. Detta är ett utmärkt receptval för en semestermåltid.

Den söta potatisen kokas eller bakas tills de är mycket ömma.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smörj en 2-kvarts bakfat.
  2. Skruta sötpotatisen och skär i hälften om den är stor. Koka i sina jackor tills de är mjuka. Häftigt; släpp av skalen och masha väl. Rör om socker och salt.
  3. Värm ugnen till 350 F.
  4. Smörj en 2-korts bakfat eller spraya den med spannmålspanna.
  5. I en liten skål vispa ihop ägg, mjölk, vanilj och 4 msk smält smör. Rör äggblandningen i mashed sötpotatis tills den är jämn och väl blandad.
  1. Sked blandningen i den tillagade bakfatet.
  2. Kombinera det bruna sockret med mjölet och 4 matskedar smör Blanda med en gaffel till smula. Rör i de hackade pekannötterna.
  3. Stänk smulblandningen över sötpotatisblandningen.
  4. Baka i den förvärmda ugnen i 35 till 45 minuter.

Serverar 6 till 8.

variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 464
Totalt fett 22 g
Mättat fett 10 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 148 mg
Natrium 287 mg
kolhydrater 60 g
Kostfiber 5 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)