Tonfisk sallader är som ägg sallader; människor älskar dem eller hatar dem. Jag älskar båda, men bara när de är riktigt bra. Denna tonfisk sallad är min gå till receptet; det är enkelt, kräver bara några ingredienser, och det är gott på egen hand eller i en smörgås.
Det bör också noteras att detta är ett ganska grundläggande recept. För att krydda upp saker, kolla in några av de föreslagna variationerna längst ner i receptet!
För att göra din tonfisk sallad det bästa det kan vara, håll dig till högkvalitativt konserverad tonfisk eller laga mat och fling din egen. När jag köper konserverade sorter använder jag kronprinsens Wild Fånget Albacore Tonfisk packad i källvatten.
Vad du behöver
- 2 7-uns burkar vit tonfisk, dränerad och flakad
- 1/2 kopp med låg fetthalt majonnäs eller lågmjölk soja majonnäs
- 2 T. mjölkfri gräddfil (tillval)
- 2 T. finhackad lök
- 2 T. sötnickeljuice
- 2 T. dillpipeljuice
- Knippa vitlökspulver
- Salt och nymalt peppar, efter smak
Hur man gör det
1. Blanda tonfisk, mättad majonnäs, mjölkfri gräddfil (om den används) och tärnad lök, rör om den är väl blandad. Tillsätt de övriga ingredienserna, omrör tills de är väl kombinerade. Täck och förvara i kylskåpet i 15-30 minuter före servering. Servera med crackers, ovanpå salladgrönsaker, eller i en smörgås eller wrap.
Föreslagna variationer:
I stället för relishen, tillsätt 2 T. finhackad konserverad citron (tillgänglig på specialaffärer och marknader), 1/4 kopp hackade oliver och ca 1/4 kopp finhackade soltorkade tomater I stället för 2 T. dillnivån, tillsätt 2 T. karrypulver, 2 T. finhackad persilja och 1/4 finhackad äppelbit I stället för en burk tonfisk, tillsätt en 6 uns burk krabbekött, dränerade Tillsätt 3 hackade hårdkokta ägg tillsammans med några hackade färska körsbärstomater Betjäningsförslag:
Förbered mjölkfri tonfisk "smälter" på spisen (som du vill med en mjölkfri ristad ostsmörgås) med din egen mjölkfria ost Förbered en tonfisk sallad wrap med färska grönsaker och en mjölkfri flamsost spridning av ditt val Servera med kakor, färska selleri stjälkar och morötter som aptitretare eller mellanmål Servera som en öppen smörgås på toppen av rostade bröd och färska grönsaker och lägg sedan på med stekt ägg, salt och nybakad peppar Servera med kyld pasta som en kall pasta sallad. Kasta pastaen med olivolja, soltorkade tomater, persilja och tonfisksallad, och koka sedan i minst 1 timme före servering. För en rolig potluck-skål med stil, saker tomater eller paprika med tonfisk sallad. För fyllda tomater, häll i tomaterna - fyllningen kan användas till en tomatbaserad sås för en annan maträtt eller kasseras - och fyll i tunssalat, fyll på det med en noggrannhet av salt och nybakad peppar och kanske ett streck olivolja. För fyllda paprikor: Ta enkelt bort paprikans och paprikans toppar, skär paprikorna i halva och fyll i tonfisksallad. | Näringsriktlinjer (per portion) |
|---|
| kalorier | 177 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 252 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 13 g |
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)