Lazy Oven French Toast

I grund och botten en strata består denna maträtt av lager av ägg, mjölk och bröd, plus ditt val av smakämnen. Stratas kan vara söt, förstärkt med hackad torkad frukt, nötter, choklad eller sprit (det är för en annan bok, men), eller salig, lagrad med ost, skinka och så vidare. Den här kockar upp mycket som en fransk toastgryta. Titeln på receptet innebär att din ugn är lat, vilket naturligtvis är löjligt. Snarare är det den perfekta brunchskålen för en lat helgmorgen eftersom allt kan monteras natten före och överföras på morgonen från kylskåpet till ugnen.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smör en 13-tums 9-tums bakfat med smör eller spraya den med kokosspray
  2. Placera mjölken, ägg, socker, lönnsirap, vanilj, kanel och salt i en medelstor skål och vispa för att blanda väl. Ställ mjölkblandningen åt sidan.
  3. Ordna hälften av brödskivorna i den färdiga bakrätten, skär brödet så att det passar i ett fast lager. Häll hälften av mjölkblandningen över brödet, fördela så jämnt ungefär hälften av torkad frukt eller nötter, om de används, på toppen.
  1. Upprepa, skapa ett andra lager bröd och häll sedan resten av mjölkblandningen på toppen och fördela resten av frukten eller nötterna över brödet. Tryck lätt brödet ner i vätskan.
  2. Täck bakfatet med plastfolie och kyl det över natten. Brödet har absorberat nästan hela mjölkblandningen. Avtäcka bakrätten och om det finns torktumlare som tittar på toppen, ta av dem och torka dem försiktigt under brödet på botten så att de mer mjölkbehandlade bitarna nu är överst (det här är rörigt, men allt går ut i bakning). Observera att eventuell torkad frukt som sitter på toppen av den franska toasten blir ganska snygg när bakad och nötter på toppen kommer att bli toasty; frukten och nötterna som är gjutna i den franska toasten blir mjukare, så sprida frukt och nötter som du passar.
  3. Förvärm ugnen till 425 grader
  4. Baka den franska toasten, upptäckt, tills den är puffad och gyllene, 35 till 45 minuter.
  5. Låt franska toast sitta i 5 minuter för att fixa lite, skära den i kvadrater och servera den varm med ditt val av lönnsirap , färsk frukt och / eller konditorisocker.