Dessa snygga, fruktiga gelatinbaserade godsaker tar sitt namn från det köpta godiset, som ofta säljs i biografer. Lyckligtvis producerar den här versionen ett godis som är lättare på tandläkararbetet. Du kan ersätta andra fruktpuréer - som hallon eller björnbär - för jordgubenspuré.
Vad du behöver
- 2 uns olavad gelatin
- 1 kopp socker
- 2 1/2 koppar jordgubbpuré (spänd)
- 1/2 kopp granulerad (eller superfinsocker till kappa, mer eller mindre efter behov)
Hur man gör det
1. Förbered en 6-tums fyrkantspanna genom att vattna den lätt med vatten och vätma en kniv eller kakeskärare.
2. Rör ihop gelatin och socker i en medelstora kastrull, tillsätt sedan puréen och 2/3 kopp vatten.
3. Rör om mediet värme tills socker och gelatin är upplöst.
4. Koka upp och täck och koka sedan i 5 minuter.
5. Häll in i den färdiga panelen och låt den sätta helt.
6. Vrid sedan ut på pannan på vaxat papper.
Klipp in i rutor eller former med det färdiga, vätskeverktyget du väljer.
7. Rulla godis i granulerat eller superfinsocker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |