Mooncakes tar mitt skede vid midhöstfestivalen . Här är recept som visar dig hur man gör mooncakes med olika fyllningar, tillsammans med källor för att köpa mooncake mögel (pressar) online.
Mooncake Recept
Hemlagad Mooncakes från scratch
Du behöver inte en resa till den asiatiska marknaden - detta recept från en registrerad dietist använder ingredienser som finns i stora stormarknader, med en röd bönpasta fyllning gjord av torra röda njurebönor.
Lotus Seed Mooncakes
Receptet kommer från känd kock och kokbokförfattare Martin Yan - mooncaken fylls med lotusfröpasta och hackade valnötter.
Snowskin Mooncakes
Dessa var de första "moderna" mooncaken som gjordes för att tillfredsställa allmänhetens önskan om något ljusare, hälsosammare och gjord med mindre olja än traditionella mooncakes. Kyld i stället för bakad, dessa mooncakes får sitt namn från huden, tillagad med kokt klibbig rismjöl. Detta recept från en San Diego matbloggare innehåller foton och flera användbara matlagningstips.
Black Forest Ice Cream Mooncake
Mooncakes fyllda med hemlagad glass och körsbär - för att representera månen! - och belagd med mörk choklad.
Ice Cream Mooncakes En dekadent behandling med både vit och mörk choklad.
Mooncake Moulds
Mooncake mögel kan vara svårt att hitta - lyckligtvis finns det flera alternativ för att köpa dem online.
Mooncake Moulds - Wok Shop
Denna familjeägda och drivna verksamhet har varit en fixtur i San Francisco Chinatown-distrikt sedan 1969.
Dessa lövträ mögel kommer i en lotus design och en rund eller fyrkantig blommönster med kinesiska tecken. Säljs individuellt, varje form kommer med ett mooncake recept.
Mooncake Cookie Molds - Wok Shop
Även från Wok Shop mögelkakor i olika slags former, inklusive gris, kyckling, fisk, kanin, foohund och fjäril.
Brun kaka
Baserat på Seattle, Washington, har denna köks- och bakhandelsbutik ett brett urval av trä- och plastformar, liksom den nyare stämpelformen med fjäderfrisättning och olika mönsterplattor. De bär också formar för att göra mooncake choklad och godis.