Creme fraiche är en tjock grädde som används i såser och soppor och som kryddor för färska frukter. Lär dig hur man gör hemlagad creme fraiche. Planera eftersom det kommer att ta lite tid.
Svårighet: Enkelt
Nödvändig tid: 8-14 timmar
Här är hur:
- 1 kopp whipping cream blandad med 2 matskedar kärnmjölk.
- Kombinera bra i glasburk och lock.
- Låt stå vid rumstemperatur (ca 70 grader F.) i 8 till 24 timmar, eller tills den är förtjockad.
- Rör väl och kyl.
- Använd inom 10 dagar.
tips:
- Använd som förtjockningsmedel för soppor eller såser.
- Sked över färsk frukt, puddingar eller varma cobblers.
- Kan användas i kokta recept eftersom det inte kommer att curdle.
Vad du behöver:
- kärnmjölk
- vispgrädde
- glasburk