Denna fantastiska frusna jordnötssmörkopppai är den perfekta efterrätten eller helgdrinken för en varm sommardag. Den klassiska Graham Cracker Pie-skalen och enkel gräddeost och jordnötssmör fyllning tar inte mer än 10 till 15 minuter att förbereda; bara blanda, frys och njut!
För att göra det ännu enklare, använd ett butikskött graham cracker pie shell. En oreo eller chokladkaka skorpa skulle vara ett utmärkt val också.
Frysa jordnötssmörkopparna för att göra dem mycket enklare.
Vad du behöver
- För Skorpan:
- 1 3/4 koppar krossade Graham Cracker Crumbs
- 1/3 kopp smält smör
- 1/4 kopp brunt socker eller granulärt socker
- För fyllning:
- 8 oz cream cheese (
- mjukad )
- 1 kopp sötad kondenserad mjölk med a
- flytande mätkopp
- 3/4 kopp krämig jordnötssmör
- 1/4 kopp konditori socker
- 1 bad (8 ounces) fryst piskad toppning, upptining
- 1 kopp jordnötssmör koppar (hackad, frusen för lättare huggning, plus mer för garnering om så önskas)
- 1 kopp
- Sötad vispad grädde (eller vispad toppad för garnering)
- 1 kopp varm choklad sirap (eller
- chokladsås , för garnering)
Hur man gör det
- I en medium skål, kombinera krossade grahamkakor med smält smör och 1/4 kopp brunt socker eller granulerat socker. Blanda väl och pressa ordentligt över botten och uppåt på sidorna av en 9-tums djupt tallrikspapp. Täck och kyld skorpan för att kyla i minst 1 timme.
- I en stor skål kombineras mjukad gräddost, sötad kondenserad mjölk, jordnötssmör och konditorisocker. Slå på medellång hastighet av en elektrisk mixer tills den är jämn och väl blandad. Vik i piskad topping tills den blandas och vika sedan i de hackade jordnötssmörkopparna.
- Fyll det kylda Graham Cracker Pie-skalet med jordnötssmörblandningen.
- Täck pajen tätt och frys i minst 2 timmar, eller tills fyllningen är fast.
- Ställ in den frusna pajen vid rumstemperatur i några minuter före skivning.
- Servera med en piskad grädde eller vispad topp och duggregn med varm chokladsås. Strö över reserverade hackade jordnötssmörkoppar om så önskas.
tips:
- Om möjligt, frys kakan i flera timmar eller över natten före servering.
- Ge tårtan ca 10 minuter vid rumstemperatur för att mjukna lite före skivning.
- Skaka skorpan i en förvärmd 400 F (200 C / Gas 6) ugn i 10 minuter om så önskas. Kyl helt och kyla lite innan du fyller.
- Gör denna jordnötssmörsås för att dunka över cirkeln tillsammans med chokladsirapen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 874 |
| Totalt fett | 61 g |
| Mättat fett | 24 g |
| Omättat fett | 22 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 478 mg |
| kolhydrater | 65 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 28 g |