Detta stekta ris med japanskt fläsk innehåller traditionella grönsaker och kryddor, inklusive lök, morot och grön paprika. Kasta den tillsammans nästa gång du har lite kvarvarande ångad ris och maträtten kommer att bli en träff vid din nästa familjen middag eller pot luck.
Vad du behöver
- 2 koppar ångad japanskt ris
- 1/4 kopp hackad lök
- 1/4 kopp hackad morot
- 1/4 kopp hackad grön paprika
- 1/3 koppskärad skinka / fläsk
- 2 ägg, slagna
- 1/2 tsk vitlöksalt
- 1 tsk kyckling bouillon pulver
- 2 matsked sojasås
- 2 tsk vegetabilisk olja
Hur man gör det
- Värm 1 tesked olja i en wok eller en stor stekpanna på hög värme.
- Scramble ägg mycket snabbt i wok.
- Stoppa värmen och överför ägg från wok till tallrik.
- Värm 1 tesked olja i wok på hög värme. Sauté grönsaker och skinka tills mjukat.
- Stänk vitlöksalt och kycklingbockpulver.
- Tillsätt ris och rör-steka väl.
- Tillsätt förvrängd ägg som tillagades tidigare till risblandningen och blanda ihop.
- Vrid värmen ner till låg, häll sojasås och rör snabbt.
- Stoppa värmen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 873 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 218 mg |
| Natrium | 1,711 mg |
| kolhydrater | 160 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 25 g |