Denna söta potatisgryta är gjord med brunt socker och pecan blandning i påfyllningen och i topping. Det är enkelt och gott. Läs receptet noga, dock. Halvparten av toppingkrummorna blandas i sötpotatispåfyllningen innan blandningen hälls i bakningsskålen.
Skala ner det lätt för 2 till 4 personer. Om du halverar receptet ger en burk med sötpotatispuré cirka 1 1/2 koppar. Det är den perfekta storleken att baka i en 1 till 1 1/2-kvarts bakfat.
Lägg till den här läckra sötpotatisgryta på din Thanksgiving eller julmiddagmeny.
Se tipsen och varianterna och läsarens kommentarer för några ytterligare ingrediensidéer.
Vad du behöver
- 3 koppar kokta mashed sötpotatis
- 2 ägg,
- slagen
- 1 kopp granulärt socker
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 tesked salt
- 1 pinne smör, 4 uns, mjukad,
- dividerat
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kopp lättpackat brunt socker
- 1/2 kopp mjöl
- 1 kopp finhackad pekannötter
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en 2 till 2 1/2-kvarts bakfat.
- I en blandningsskål, kombinera mashed sötpotatis, slagen ägg, granulat, mjölk och salt; tillsätt hälften av det mjuka smöret och vanilj. Blanda väl.
- I en annan skål kombineras brunt socker, mjöl, nötter och kvarvarande smör. Tillsätt hälften av pecanblandningen till sötpotatisblandningen; blanda väl.
- Sked potatisblandningen i bakpannan och strö över den återstående pecanblandningen.
- Baka i ca 35 till 45 minuter, eller tills toppningen är brunad och fyllningen är inställd.
Tips och variationer
- Tillsätt 2 teskedar av mark kanel till brunt socker och pecan toppning blandning.
- Minska mjölken till 1/3 kopp och tillsätt 2 msk bourbon till fyllnadsblandningen.
- Använd hälften i stället för mjölk i receptet.
- För en kryddad fyllning och toppning, lägg till 1 tesked med kanel, 1/2 tsk grädd ingefära och ca 1/8 tesked nötkreatur. Efter att ha lagt till hälften av kakorna till fyllningen, lägg till 1/2 tesked kanel till toppkrummorna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 559 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrium | 252 mg |
| kolhydrater | 80 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 7 g |