Ness italiensk stil kyckling är en välsorterad kombination av kyckling, tomater, strimlad morot, paprika och kryddor. Vitlök lägger till smak tillsammans med de torkade örterna och ett laurblad. Såsblandningen kokas till perfektion i den långsamma kokaren.
Gärna byta eller byta ut några ingredienser som passar din familjs smak. Lägg till lite skivad zucchini i såsen tillsammans med morötterna.
Servera kycklingen med linguine eller spagetti och passera parmesanosten.
Vad du behöver
- 4 kycklingbröst, benfria, skuren i bitar av bitar
- 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
- 1 stor grön sötpeppar (tärningar)
- 1 liten matlagningslök (tärnad)
- 1 medium rib av selleri (tärningar)
- 1 medium morot (skalad och strimlad eller tärnad)
- 1 laurblad
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Valfritt: 1/2 tsk torkad timjan
- 2 vitlöksklyftor, hackade; ELLER 2 teskedar vitlökspulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk röda paprika flingor, eller att smaka
- 1/2 kopp risparmesan eller Romano-ost
Hur man gör det
- I den långsamma kokaren, kombinera alla ingredienser utom riven ost.
- Täck och koka på låg i 5 till 7 timmar. Ta bort lakan och sprinkla med riven ost före servering. Eller skicka Parmesan eller Romano ost vid bordet.
- Denna maträtt är utmärkt med linguine eller spaghetti eller servera kycklingen med varmt kokt ris.
variationer
- Använd en 16-uns burk av din favoritspaghetti sås i stället för eller förutom de tärnade tomaterna.
- Lägg till några skivade mogna oliver till såsen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 166 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 625 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 11 g |