Fördelar och nackdelar med denna kolgrill
Storgröna ägget har producerat dessa kamado-stilgrillar (japansk träkol eller vedeldade kokstugor) i årtionden. Big Green Egg-företaget är stolt över att göra den mest mångsidiga grillprodukten tillgänglig - dessa gröna äggformade enheter fungerar inte bara som en grill utan också lagar mat som en ugn och en rökare, och finns i sju storlekar, från mini till XXL .
Den minsta av kolgrillarna i Big Green Egg, den här mini-versionen erbjuder alla fördelarna med ett stort grönt ägg på en mycket mindre skala.
Big Green Egg Mini kan grilla , sera, rosta, röka och baka, med plats för tillräckligt med mat för två personer. Den utmärkta värmebehållningsförmågan hos den här grillens tjocka kropp gör den utmärkt för matlagning och håller utsidan av enheten alltför varm för att hantera, vilket är nödvändigt med en något bärbar grill. Medan det kan vara för tungt att transportera regelbundet, är det en perfekt grill för camping, båtliv eller på en liten uteplats.
Beskrivning och specifikationer
Även om den minsta av kolgrillarna i Big Green Egg, erbjuder den fortfarande samma konstruktion och egenskaper hos de större storlekarna. Stora gröna ägg har skapat en unik produkt som kombinerar flera olika matlagningstekniker till en glänsande, grön ellips. Inom den starka och hållbara signaturen är det gröna färgskalet toppmoderna keramik som möjliggör utmärkt värmeisolering.
Möblerad med rostfritt matlagningsnät, erbjuder denna robusta lilla grill ett brett utbud av matlagningstemperaturer som enkelt kan justeras.
Här är specifikationerna en överblick:
- 79 kvadrattum matlagningsutrymme (10 tums diameter)
- 39 pounds total vikt
- Komplett keramisk kropp
- Exakt temperaturkontroll upp till 750 grader
- Allt tillbehör tillgängligt för denna storlek grill
Ändra tillbehör
Bara för att det här stora gröna ägget är det minsta av gänget betyder inte att företaget har skymt på funktionerna - samma stora tillbehör som passar in i de större storlekarna är också tillgängliga för mini (mot extra kostnad). Så du kan vända det här lilla ägget till en konvektionsugn med convEGGtor, en insats som skapar indirekt konvektionskokning, perfekt för rostning, bakning, pizzaframställning och rökning. Om du föredrar att laga på gjutjärn, kan du byta ut rostfritt stålskivan med gjutjärnspannret, vilket blir hetare än rostfritt stål vilket gör den perfekta sårytan.
För-och nackdelar
När det gäller de stora gröna ägggrillarna i allmänhet finns det mycket mer positiva än negativ. Dessa kolgrillar har utmärkt värmekontroll, solid, slitstark konstruktion, är bränsleeffektiv och tillverkas av ett pålitligt företag med 40 år i branschen och erbjuder bra kundservice.
När det gäller mini, om du behöver något litet så är det säkert ett bra val. Liksom gamla gammal gjutjärnshibachis är det här den perfekta grillen för ett litet utrymme. Big Green Egg Mini kan tändas snabbt och sedan släckte kolerna för en annan gång.
På grund av den keramiska kroppen och utmärkta öppningar kan du nå den temperatur du behöver utan att aggregatets utsida blir för varmt. Och eftersom denna värme hålls inne, får du en intensiv eld ur en mycket liten grill. Det här är en liten grill som kan leverera en bra stek seared på ytan men sällsynt i mitten.
Naturligtvis är det inte den billigaste kolgrill på marknaden, men om det tas hand om, kan det ta flera år och servera generationer grillare.