Vad är bättre än en äppeltakt än en vegansk äppelkaka? Detta recept är så lätt att göra, men det är alltid ett nöje att tjäna; vegan äpple tårta är alltid en publik-pleaser. Medan jag föredrar att använda denna Vegan Cream Cheese Frosting för det här receptet, är du välkommen att använda vad som helst utan mjölkfria frostfärger!
Vad du behöver
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 2 tsk natron
- 1/2 bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1/2 tesked ingefära
- 1/4 tsk muskatnöt
- 3/4 tsk salt
- 1/4 kopp jord linfrön
- 1/3 kopp vatten
- 1/2 kopp mjölkfri sojamargarin (smält)
- 2 koppar mörkt brunt socker (packat)
- 1 tsk vitdestillerad ättika
- 1 kopp äpple bitar (hackad)
- 1 1/2 kopp äpple (grovt riven)
- 1
- Recept Vegan Cream Cheese Frosting
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350. Lätt olja och mjöl 3 pergamentfodrade 8 "runda kakor och lägg till sidan.
- I en stor blandningsskål siktar du samman kluren, bakpulver, bakpulver, kanel, ingefära, muskot och salt. Avsätta.
- Blanda ihop i en medelstor blandningsskål de finmalda linfrön med vattnet. Låt stå i 3 minuter, eller tills det är något tjockt. Tillsätt smält sojamargarin, brunt socker och ättika och vispa tills det är väl kombinerat. Tillsätt de våta ingredienserna och äpplebitarna och riven äpple till de torra ingredienserna. Blanda tills bara kombinerat. Häll smeten i de tillagade kakspannorna och baka tills en tandpetare som sitter i mitten är ren, cirka 35 minuter. Låt kakorna svalna i pannorna i ca 20 minuter och vänd sedan kakorna på ett kylskåp för att kyla helt.
- Lagkakor med Veganskrämost Frost och servera!