Är din St Patrick's Day ofullständig utan en pint av grön öl? Om du har njutit av en smaragdfärgad öl i baren år efter år och nu vill göra det hemma, kan det bara överraska dig hur lätt det egentligen är.
Grön öl är en nyhet som amerikanska drinkare har låsat på och det har snabbt blivit en drink att ha varje St Patrick's Day . Det finns något tilltalande om att göra allt grönt på den irländska semestern och öl råkar vara en av de mest populära föremålen att leka med.
Ryktet har det, en doktor skapade grön öl som vi vet. Dr Thomas Curtin, en coroner's physician och ögonkirurg, först färgad öl för en St Patrick's Day fest på Schnerer Club of Morrisania i Bronx 1914.
Det finns inget knep att göra grön öl och det kräver ingen speciell bartending färdigheter . Det är helt enkelt en lättfärgad öl som har en droppe grön matfärgning som läggs till den. Smaken förändras inte, bara färgen.
Det bör noteras att om du vill dricka som en riktig irländare och fira Emerald Isle arv, är inget mer lämpligt än en pint Guinness eller ett skott av irländsk whisky .
Det finns även en grön öldag om du behöver en annan anledning att dricka grön öl. Grön öldag är en dagslång fest där kändisar dricker ölfärgad grön. Traditionen startade vid Miami University i Oxford, Ohio, och firades först 1952. Den firas årligen på torsdagen före våren. Studenter börjar dricka tidigt på morgonen på Green Beer Day; barer i Oxford öppna ca 5 am
Välja rätt öl
Öl kommer att fungera när man gör grön öl, men vissa ger en ljusare grön färg än andra.
För att få det gröna av öl börjar du med en ljusbrun. Detta inkluderar några av de populära amerikanska lagrarna som Budweiser, Miller, Busch eller Coors. De är favorit öl och, med tanke på nyheten aspekten av grön öl, kan vara det bästa valet.
Glöm inte dock alla de stora blekfärda hantverksbjörnarna, de fantastiska tyska pilsnersna, och någon av de andra högkvalitativa öl som finns tillgängliga idag . Ölmarknaden är stor och det finns många fler val än de från de jätte bryggerierna.
Om du vill leka med en mörkare öl, hittar du en intressant effekt. Stouts och andra mörka öl har en rik färg som inte är tillräckligt genomskinlig för att tillåta den gröna matfärgen att ge den signaturen smaragdgrön ölutseende.
Ölens kropp blir dock mörkare och har en liten vintergrön nyans i rätt ljus. Den coolaste delen är huvudet eftersom skummet kommer att hämta matfärgen och, även om det kanske inte håller länge, ta på den gröna färgen.
Grön öl är kul och matfärgning är billigt, så gärna spela med det.
Vad du behöver
- 12 uns
- öl
- 1 droppe grön mat färgning
Hur man gör det
- Lägg till en droppe grön mat färgning till ett klart glas.
- Häll ölen i glaset. Det är allt!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 197 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 93 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |