Det här är snyggt och enkelt biffstickat kryddat med vitlök och oregano vått gnidning. Detta recept skulle gå bra med alla grillade grönsaker , vispad potatismos, och kanske några grillräkor eller hummer för surf och turf alternativ.
Vad du behöver
- 4 styck biffar, ca 1 tum tjock
- 3 klyftor vitlök, malet
- 2 matskedar / 30 ml olivolja
- 1 matsked / 15 ml torkad oregano
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1 tsk / 5 ml svartpeppar, jordad
Hur man gör det
- Kombinera malet vitlök, olivolja och torkad oregano i en skål. Placera biffar på en stor tallrik och belägga väl på båda sidor med blandning. Täck lätt med plast och lägg i kylskåp i 2 timmar. Ta bort från kylskåp 30 minuter innan du går på grillen. Detta kommer att hjälpa köttet att komma till temperatur innan det kommer i kontakt med värmen.
- Förvärm grillen för medelhög värme
- Ta bort plastfolie från biffar och krydda båda sidorna av kött med salt och svartpeppar.
- Placera biffar på grillen och laga i 5-6 minuter per sida, beroende på tjocklek och önskad doneness. När du har kokat i preferens, ta av det från värme och sätt på en skärbräda. Lätt tält med aluminiumfolie. Tappa inte hårt. Låt biffar vila i 7-10 minuter. Skiv och servera eller servera biffar hela med dina favoriträtter.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 157 |
Totalt fett | 7 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 5 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 670 mg |
kolhydrater | 21 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 4 g |