Njut av den söta blommiga smaken av lavendel och rosmarin i din egen hemlagad vodka med detta recept! Du kommer att upptäcka att denna infusion är mycket lätt att göra och kan användas för att lägga till en uppfriskande, örtvridning till dina favorit vodka-cocktails .
Tips: Var beredd! Du behöver 3 till 5 dagar innan infusionen är klar, det är inte ett sista-minuten-partiprojekt.
Medan det här receptet skapar en lavendel och rosmarin vodka-infusion, kan du använda någon av örterna själva. Detta skulle ge dig antingen en rosmarin vodka eller en lavendel vodka. När du gör den här omkopplaren, använd bara 2 till 3 kvistar av antingen ört.
Friska örter är bäst för vodka-infusioner eftersom de producerar de mest naturliga smakerna. I en nypa kan du använda torkade örter. Om örterna är lös, placera dem i en tepåse eller infusionskula för att göra ansträngningen lite enklare.
Vad du behöver
- 750 ml flaska
- premium vodka
- 1 kvist rosmarin
- 2 sprigs lavendel
- Infusionsburk med tätt förseglingslock
Hur man gör det
- Skölj örterna och placera dem i en ren masonburk eller liknande burk med ett tätt förseglingslock.
- Häll vodka över örterna och täta locket ordentligt.
- Skaka några gånger och förvara burken på en sval och mörk plats i 3 till 5 dagar.
- Börja på andra dagen, test smaken av infusionen dagligen.
- När växtbaserad smak har uppnått önskad smak, spänna örterna från vodka med en fin sil eller kaffefilter.
- Flaska och lagra som du skulle någon annan vodka.
Tips: Använd en 1-kvarts (32-ounce) masonburk eller liknande brunnkärl för infusion. Detta gör det lättare att ta bort alla örter medan de spänner. Spara den ursprungliga vodkaflaskan för den färdiga infusionen och märka den med smak och datum.
Köp 1-Quart Mason Jar på Amazon.com
Hur man njuter av din lavendel-rosmarin vodka
Denna smaksatta vodka ger en blommig röra till en mängd olika cocktails. Nyckeln är att du inte vill överväldiga eller maskera vodkaen, så se till att du använder den i drycker med mjuka smaker.
Använd det för att liva upp din vodka martini eller för att göra vodka tonic med en fjäder trädgård twist. Smakerna är så lätta att du verkligen inte kan gå fel, bara se till att du inte förlorar dem!