Det här mousserande receptet är mer på den fuktiga och ömse sidan än den torra och smula texturen som många traditionella recept har. Detta är ett mycket lätt att göra majsbröd recept som alltid blir rave recensioner.
Vad du behöver
- 1/2 kopp smör (smält)
- 2/3 kopp granulärt socker
- 2 stora ägg
- 1 kopp kärnmjölk (skaka behållare före hällning)
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp allmjölksmjöl
- 1 kopp gul majsmjöl
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 F.
- I en stor mixskål, vispa ihop smält smör och socker. Tillsätt ägg och vispa tills de är kombinerade. Tillsätt kärnmjölk och bakpulver och visp att kombinera. Tillsätt mjöl, majsmjöl och salt. Använd en spatelrör tills den bara blandas. Blanda inte över.
- Häll smeten i en smord 8-tums fyrkantig pan eller liknande gjutjärnspanna. Baka i 35 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren. Låt svalna i minst 15 minuter innan du försöker klippa.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 298 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 300 mg |
| kolhydrater | 34 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 6 g |