Detta recept på karamellsås skulle vara bra på glass. Det är också den perfekta glasyren för Brown Sugar Pound Cake eller drizzled ovanpå en bundtkaka.
Vad du behöver
- 1/2 kopp grädde (piskning eller tung)
- 1/2 kopp smör
- 1/2 kopp socker (mörkbrun)
- 1/2 kopp socker
- 2 msk majssirap (ljus)
- 3 matskedar rum (mörk)
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser i tung kastrull.
- Koka upp över medelvärme, vispa ibland.
- Täck och koka i 1 minut för att tvätta socker från sidan av pannan. Avtäcka och koka i 3 till 4 minuter utan omrörning.
- Kyl lite före drizzling * över tårta eller glass.
Recept Tips:
- Inte bara duggade jag såsen över min rosformade Brown Sugar Pound Cake, men jag borstade den över sidorna för jämn täckning. Eftersom min tårta var i två kokkärl sätter jag 1-kopp sås i en förslutbar behållare i kylskåpet för att använda senare på kakan. För att servera denna tårta, sköt jag ut en del sås på en skiva av kakan. Jag mikrerade sedan biten i ca 15 sekunder. Underbar!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 275 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrium | 6 mg |
| kolhydrater | 29 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |