Poängen
Om du ser mest på en lista över de bästa kolgrillarna på marknaden hittar du vanligtvis mot toppen av listan, en Weber-kattgrill och en kamadrill. The Weber representerar den mer prisvärda produkten och kamado den mest skickliga produkten. Weber är självklart erkänd som den största och mest kända kolgrilltillverkaren i världen. På vissa ställen betyder Weber grill, som Kleenex betyder vävnad.
Weber Summit Charcoal Grill är deras inträde i världen av kamadogrillar, men med ett tydligt Weber-tillvägagångssätt. Denna spis kombinerar grillfunktionerna hos en mycket stor vattenkokare med rökningskraften i det ständigt populära Weber Smokey Mountain, och det gör det med alla klockor och visselpipor som kan läggas till. Det gör det också på vad som verkar vara ett löjligt pris, från $ 1,500USD. Med funktionerna och storleken är Weber-toppmötet jämförbart prissatt, men utan det keramiska skalet är frågan, är det värt priset?
Pros
- Lika utmärkt grill och rökare
- Fantastisk matlagning
- Enkel aska avlägsnande och rengöring
- Gasdriven koltändningssystem
Nackdelar
- Mycket dyrt kolgrill
Beskrivning
- 452 kvadrattum av total grill / rökning område
- Porslin-emaljerad, luftisolerad, dubbelväggig skål och lock
- Gasdriven koltändningssystem
- Tvåpositionsbränsletryck
- Rostfritt stål Gourmet BBQ System matlagningsgaller
- Rostfria ventiler och diffusorplatta
- Stor askfångare med lätt rengöringssystem
- Gångjärnslock
- Total vikt är 111 pund
- Rostfritt stål handtag och hårdvara
- Gjord i USA
Guide Review - Weber Summit Charcoal Grill
Med ett startpris på $ 1,500USD och en bordmonterad version över $ 2,000USD är den uppenbara frågan om Weber Summit Charcoal Grill det värt priset?
Ett argument är att för mindre än hälften av basenhetens pengar kan en person få en fullt utrustad Weber Performer Grill och den största av Weber Smokey Mountain Rökare . Ett annat argument är att för detta pris kan man köpa en mycket bra kamado grill med bord, om än ett litet bord. Så varför köpa Weber-toppmötet?
Weber Summit Charcoal Grill är en metall, kamado stil grill och rökare. I stället för den traditionella keramiska kroppen har denna enhet en "luftisolerad" kropp, vilket betyder att det finns en inre och yttre kropp som är åtskild av ett förseglat utrymme som lovar samma värmeuppehåll. Innan någon försöker argumentera för att detta inte kommer att fungera, låt mig försäkra dig om att det gör det. Denna enhet kan enkelt hålla låga och långa rökningstemperaturer under drygt 10 timmar utan tankning. Beroende på träkol och hur elden byggs kan det gå ännu längre. Designen är mycket effektiv, och som rökare har den utrymme (452 kvadrattum) och rökproduktionskapacitet hos Webers bästa rökare.
Och då finns funktionerna. Den typiska Weber-vattenkokaren använder mycket pläterade stål- och aluminiumdelar som, trots hållbarhet, är lägre kvalitetskvalitet. Weber-toppmötet har samma porslinbelagda kropp, men alla delar, inklusive matlagningsrören, ventilationsluftarna och värmeväxlaren är rostfria.
Detta förbättrar utseendet så mycket som kvaliteten och är en del av orsaken till det höga priset. Lägg i det gasdriven koltändningssystemet, och den här enheten har allt för att få den avfyrade, fortsätt och lätt rengöras.
Denna kolgrill och rökare erbjuder också ett gångjärn och fjäderbelastat lock som är lätt att lyfta (även om det är omöjligt att göra ett rotisserie kit) och Weber's Gourmet BBQ System matlagningsgaller. Detta rostfritt stål, gångjärnslister har en avtagbar mittdel som kan bytas ut med ett brett utbud av tillbehör för att ge grillen större mångsidighet. Från pizza sten till en Ebelskiver pan. Självklart säljs alla dessa tillbehör separat och varierar i pris från $ 35USD till $ 55USD.
Detta är en kamado grill. Det kan göra vad som helst som helst kamado grill gör med tillägg av ett utmärkt matlagningsutrymme (den typiska kamado är mycket mindre och för att få denna storlek kräver en ganska kraftig nedbetalning).
Det är utmärkt konstruerat och gör allt det lovar. Medan det finns en liten inlärningskurva är den väldigt liten och skjuter upp ett par gånger tillräckligt med träning. Personligen finner jag inte denna enhet att vara lika attraktiv som de flesta kamadogrillarna i detta prisklass, men det är en smakfråga.
I slutändan är det här en aspirationsprodukt, och Weber vet det. Denna spis kommer inte att säljas hos din lokala maskinvaruhandel eller i de mer allmänna online-återförsäljare. Det är en specialitet på marknaden för människor som har pengarna, som Weber-varumärket, och vill ha något som kan göra allt. Det är inte ett lyxigt föremål i utseende, men det är en lyxvara i förmåga och kapacitet. Det kan grilla biffar på samma höga temperaturer som kamado och snabbt ringas ner till låg temperatur för att röka ett par briskor. Det lovar att göra allt, och levererar för det mesta.