Hur man gör en Cookie Crumb Crust

01 av 11

Göra en Cookie Crumb Crust

Att göra en kakmaskskorpa anses av många vara enklare än en vanlig pajskors - och med ett mer pålitligt bra resultat. Använd den för ostkaka, citronminguejord, chokladtopp, nyckelkalkpai eller glassperter. Cookie crumb crusts är en variation på graham cracker skorpor, som kräver lite mer smör för att göra rätt konsistens.

Använd Graham crackers, Oreos, citronkakor, sockerkakor, gingersnaps, Chocolate chip cookies, jordnötssmörkakor eller shortbread. Varje krispig cookie kommer att fungera; möjligheterna är oändliga. Använd din fantasi för att göra en helt original efterrätt med en intressant blandning av smörkaka och fyllning och toppning du väljer.

02 av 11

Steg 1: Mät kakorna

Mäta 6 uns av den typ av kakor som bäst kompletterar din paj. Om du till exempel gör en vaniljglasspai skulle Oreos vara ett bra val. Om du gör ostkaka, skulle citron- eller chokladkakor vara lika läckra.

03 av 11

Steg 2: Häng upp kakorna

Placera kakorna i en stark, återförslutbar plastpåse. Tryck ut överskottsluften.

04 av 11

Steg 3: Krossa kakorna

Använd en rullpinne för att krossa kakorna i påsen. Ta gärna ut lite aggression på väskan. Du kanske till och med vill whack det några gånger innan du börjar rulla.

05 av 11

Steg 4: Gör små smulor

Fortsätt att flytta rullappen över den återförslutningsbara påsen tills kakorna är i mycket små smulor.

06 av 11

Steg 5: Använd matberedare som alternativ till rullande

I stället för att använda en återförslutbar påse och en rullpinne kan du använda en matprocessor för att mala upp kakorna i fina smulor.

07 av 11

Steg 6: Lägg till andra ingredienser

Placera 1/4 kopp smält smör, 3 matskedar socker och 1 2/3 kopp kakor i en stor skål.

08 av 11

Steg 7: Blanda ingredienserna

Rör på kakorna, smält smör och socker tills de är helt kombinerade.

09 av 11

Steg 8: Sätt skorpen i en tallrik

Doppa blandningen i en lätt smord glaspärlplatta.

10 av 11

Steg 9: Forma skorstenen

Smaka kaka-smörblandningen i pannan. Skjut skorpemixen från botten och upp sidorna. Det här fungerar bäst när du använder dina händer.

11 av 11

Steg 10: Kyl skåpet

Kyl cookiecrumbskrustet tills det är inställt. Fyll sedan med din pajfyllning och topp med vispad grädde eller maräng, efter önskemål. Här är några recept som kräver en cookie crumb skorpa som den här.

Choklad Silk Pie
Choklad Jordnötssmörkaka
Chokladmynt Cheesecake